爆玉米花怎么做才会花大
爆玉米花的做法
主料：爆玉米150g
辅料：黄油50g 蜂蜜适量
步骤：
1.准备好所需材料
2.黄油软化
3.倒入玉米粒拌匀
4.加入适量蜂蜜
5.充分搅拌均匀，使每一粒玉米都能裹上黄油和蜂蜜
6.倒入锅里，均匀摊平
7.大火加热
8.玉米在锅里有点小沸腾
9.过一小火儿（大约半分钟左右）就开始爆了
10.一直大火，静观其变
11.等到视野里全是爆开的玉米花时，要拿起锅开始晃动
12.等到锅里的声音慢慢回落时，玉米花也就爆好了
自己在家做零食“爆玉米花”怎么做如何
准备的基本材料：1干玉米。碎玉米没用的 2黄油 3白糖
步骤：3个材料混一起，搅拌均匀，黄油如果是固态的，可以加热成液态，如果能把白糖完全溶解在黄油里那就更好了。想要更甜，就适量多加黄油和白糖。想要奶味重就多加黄油，少放糖。黄油的基本用量以能完全搅拌到玉米都被裹上黄油为准，少了不行，多一点点没关系
方法：把混合好的材料平铺在盘子或者大碗里（预计一下玉米用量，爆开后盘子或者大碗能不能装的下），微波炉微波高档5分钟就完成（最好在3分钟时翻动一下）。根据微波炉的工作效率，时间可能需要稍微调整，调整个1分钟到30秒差不多了。爆开后冷却，就能吃了。
还有个方法，把高压锅出气孔改造成一根可以触底搅拌锅内材料的搅棒，然后中火加热，不停的搅拌，8-12分钟完成。但是自己在家做，这个方法不建议使用，通常这么做的，都是大批量不断制作爆米花的小商贩。
别怕废料，做个两次就差不多了。第一次做可以多搅拌混合一些原材料，分3次去爆，具体时间就能掌握了
空气炸锅可以爆玉米花吗？
可以。 空气炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟；同时热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果。 一、空气炸锅用法： 1、首先，将空气炸锅底座安装好之后放在水平的桌面上，把提前腌制好的食物放在容器中，然后将空气炸锅的炉头盖上。 2、再然后将空气炸锅接通电源，根据自己要制作的食物，把定时器以及温控器旋钮调整到合适位置，点击开始按键即可。 3、烹饪结束之后拔下空气炸锅的电源，然后再把炉头放到炉头架上，并使用夹子将食物从空气炸锅中取出，过程中要小心烫伤。 二、空气炸锅爆玉米花做法： 1、糖和油与玉米粒混合。 2、拌匀。 3、将拌好的玉米粒倒入烤笼中。 4、将烤笼装入空气炸锅中。 5、启动自选菜单，温度240度，时间10分钟。 6、完美出炉。
空气炸锅炸玉米花多少度?多长时间?
空气炸锅可以做爆米花吗
原料：小玉米粒50克、玉米油1/2大勺、白糖1大勺
1、糖和油与玉米粒混合。
2、拌匀。
3、将拌好的玉米粒倒入烤笼中。
4、将烤笼装入空气炸锅中。
5、启动‘自选菜单’，温度240度，时间10分钟。
小贴士
1、爆玉米花必须要用最高温，温度低玉米花很难爆裂。
2、玉米粒不要放的太多，要给爆裂后的玉米花留出足够的空间。
3、可用黄油取代植物油，炸好的玉米花更香哈。
自制爆米花的做法
1、将锅清洗干净后用纸巾擦拭干净， 锅中倒入玉米
2、再倒入色拉油，用铲子拌匀，使玉米均匀裹上油脂；盖上盖子，开大火烧2-3分钟的样子，开始听到听到劈啪声，转成中火，一直到不再有噼啪声了关火
3、打开盖子，撒入糖粉或者砂糖，用铲子翻拌均匀，或者按牢盖子摇晃锅子来拌匀糖即可出锅了
烹饪技巧
1、倒油时若选择黄油的话，将黄油融化了倒入即可，更香醇；
2、在家里做爆米花，锅的选择很重要，关键点就是密封性得好，不能选择盖子上有气孔的那种;一定要选择锅壁锅底比较厚的，温度的稳定性比较好；
3、这种冷锅冷油开始做的方法，不适合提前放糖；
4、噼啪完之前不可开盖子，开盖后不要把脸凑的太近，万一底下还有没暴完的，容易飞溅出来；
5、玉米粒选择如图片这样子的干玉米粒，类似锥型的，不用清洗，自己可以反复挑去坏的，过筛掉粉渣。