蒲公英的功效与作用
蒲公英的功效与作用如下： 1、清热解毒 可用于热毒证，尤善清肝热，治疗肝热目赤肿痛，以及多种感染、化脓性疾病。 2、消痈散结 治疗热毒壅结于肌肉所致的痈肿疮毒，高热不退。对乳痈有良效，能解毒散结通乳，可内服或外敷，常配金银花等同用。 3、治疗眼疾 蒲公英不仅是食材，还是一味药材，用蒲公英和金银花两种药分别用水煎，去渣过滤，熏洗眼睛，可以治疗急性结膜炎;用蒲公英和黄芩按照3:1的比例煎水，熏洗眼疾，能够治疗目赤红肿。 4、治疗肝胆炎症 用蒲公英干根18克，茵陈蒿12克，柴胡、栀子、郁金、茯苓各9克治疗肝炎的记载。 扩展资料 主要价值： 1、生蒲公英富含维生素A、维生素C及钾，也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜。 2、蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分，归肝、胃经。 3、有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。 4、治热毒、痈肿、疮疡、内痈、目赤肿痛、湿热、黄疸、小便淋沥涩痛、疔疮肿毒，乳痈，瘰疬，牙痛，目赤，咽痛，肺痈，肠痈，湿热黄疸，热淋涩痛。 5、治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎，胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染等。蒲公英可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。 参考资料：百度百科-蒲公英（菊苣族莴苣亚族蒲公英属植物）
蒲公英的功效与作用
蒲公英本身是一种中药，具有一定的清热利湿、发汗解表、消疹祛斑、解毒润肠的功效，对一些风热感冒有一定的预防作用。适量食用一些蒲公英，可以有效吸收蒲公英中的膳食纤维，从而促进肠道蠕动。1、清热解毒：可用于热毒症，尤其是清肝热，辅助治疗目赤肿痛，口舌生疮，肝热引起的各种感染。如上呼吸道感染、肺部感染、化脓性疾病，如皮肤感染、化脓等。2、护胃助消化：蒲公英是治疗胃痛的佳品，可用于食积、脾胃湿热、肝郁、胃火过盛所致的胃脘痛、饱胀、呕吐等症状。禁忌：1、脾胃虚弱的人：由于蒲公英本身是一种凉性食物，如果脾胃虚弱的人食用将蒲公英，可能会导致腹泻或腹胀等异常情况。2、过敏的人：蒲公英虽然是常见植物，但这种植物表面有绒毛，如果过敏，很容易出现皮肤瘙痒等过敏症状。
蒲公英怎么吃
蒲公英可以生吃，也可以晒干后泡水喝或入中药煎剂。 蒲公英可以入汤、煎药服，也可以开水泡服。同时蒲公英也可以作为一种食物来进行口服，可以先用开水灼一下，然后再进行口服。蒲公英的叶子和根都可生吃，根带有一丝丝泥土的清香，如果能适应这种味道的人，生吃可以说是最有营养的了。 根据不同人的不同喜好，可以蘸着酱或者味极鲜来吃，有的地方也会蘸着香油兑醋来吃，据说苦味与味道强烈的油和醋相混合时也会产生一种不错的味道。蒲公英的吃法很多，首先蒲公英可以凉拌或者蘸酱吃，蒲公英采摘以后清洗干净，把他的精液拿去焯一下就可以进行凉拌或者直接蘸酱吃。 第二蒲公英可以做成汤，洗干净以后烧开水把蒲公英投下去加入虾皮加入盐味精等，可以做成蒲公英汤。蒲公英也可以摊鸡蛋，把蒲公英切成小细碎的丁，然后加上鸡蛋以后放入油可以拿来翻炒的，或者经蒲公英还可以泡水喝。采摘后的蒲公英把它风干以后，做成蒲公英茶。 蒲公英的形态特征 多年生草本。根略呈圆锥状，弯曲，长4～10厘米，表面棕褐色，皱缩，根头部有棕色或黄白色的毛茸。叶成倒卵状披针形、倒披针形或长圆状披针形，长4～20厘米，宽1—5厘米，先端钝或急尖，边缘有时具波状齿或羽状深裂，有时倒向羽状深裂或大头羽状深裂，顶端裂片较大，三角形或三角状戟形，全缘或具齿，每侧裂片3～5片。 裂片三角形或三角状披针形，通常具齿，平展或倒向，裂片间常夹生小齿，基部渐狭成叶柄，叶柄及主脉常带红紫色，疏被蛛丝状白色柔毛或几无毛。花葶1至数个，与叶等长或稍长，高10～25厘米，上部紫红色，密被蛛丝状白色长柔毛；头状花序直径约30—40毫米；总苞钟状，长12～14毫米，淡绿色；总苞片2～3层。 外层总苞片卵状披针形或披针形，长8～10毫米，宽1—2毫米，边缘宽膜质，基部淡绿色，上部紫红色，先端增厚或具小到中等的角状突起；内层总苞片线状披针形，长10—16毫米，宽2—3毫米，先端紫红色，具小角状突起；舌状花黄色，舌片长约8毫米，宽约1.5毫米，边缘花舌片背面具紫红色条纹，花药和柱头暗绿色。 瘦果倒卵状披针形，暗褐色，长约4～5毫米，宽约1～1.5毫米，上部具小刺，下部具成行排列的小瘤，顶端逐渐收缩为长约1毫米的圆锥至圆柱形喙基，喙长6～10毫米，纤细；冠毛白色，长约6毫米。花期4～9月，果期5-10月。
蒲公英怎么吃
蒲公英可以生吃，也可以晒干后泡水喝或入中药煎剂。蒲公英具有清热解毒、消肿散结、利尿消肿的作用。春季正值采摘蒲公英的时间，可以直接服用鲜品，可生吃、可凉拌，也可以炒菜，可清热解毒、祛火利湿。另外，还可以用蒲公英晒干之后泡水喝，对于改善上火以及对于结节性疾病、乳痈肿痛等有一定的治疗作用。现代药理研究，蒲公英还具有消炎的作用，对于细菌性炎症有一定的抗菌作用，长期的服用蒲公英，对于治疗炎症有一定的帮助。蒲公英药性偏凉，脾胃虚弱者不建议长期服用。
蒲公英的吃法 蒲公英的作用
1、蒲公英可生吃、炒食、做汤，是药食兼用。蒲公英炒肉丝具有补中益气解毒的功效。蒲公英的叶子可生吃，可做凉拌，其苦味与味道强烈的油和醋相混合时会产生一种不错的味道。如怕苦可用沸水焯1～2分钟。
2、蒲公英的作用：清热解毒，利尿散结。治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎，胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染。
蒲公英的功效与作用及食用方法
蒲公英的功效与作用及食用方法蒲公英是我们最常见的植物，几乎随处可见，有的时候，会看到蒲公英开遍山野，或许在众多人们看来，蒲公英只是简单的小植物，但是其中本身的药用价值却很高，所以说，对蒲公英的功效与作用及食用方法还是需要进行一定的了解。蒲公英的功效与作用及食用方法现在蒲公英可以说药用价值是比较高的，因为其中含有丰富的维生素物质，针对消化不良，以及便秘等都有很好的改善作用，而且蒲公英针对呕吐还能进行更好的缓解，而且还能起到消炎的作用，所以说蒲公英对人体是有一定功效的。要说到食用方法，首先就是可以生吃，摘取蒲公英的叶子，可以直接蘸酱吃，反而会感觉到十分的清甜爽口，另外就是凉拌，主要就是焯水后，放入调味料凉拌。另外就是可以将蒲公英的叶子当作是饺子馅，包饺子，其中的食用方法还是比较多的。如今只要针对蒲公英的功效与作用及食用方法了解后，人们就会发现，其实现在这样的植物，也已经成为人们了解和熟悉的食材之一，在平时生活中，如果说感觉麻烦的话，还可以直接泡茶喝，所发挥的功效和作用都是一样的。