乾隆白菜的由来与典故

乾隆白菜的来历：乾隆白菜的起源有多种说法。第一种说法是乾隆皇帝下江南，一路游玩，好不尽兴，转眼快过年了，三催四请之后，乾隆皇帝一行人打道回府。回到京郊已快到大年三十，正值半夜时分，实在饥饿难耐，找了半天，很多吃饭的地都关门了，只发现了一家小酒铺还开着。虽然小酒铺还开着，不过，店...

乾隆白菜据说由乾隆皇帝南巡时在一家小酒铺品尝并赞不绝口的麻酱拌大白菜而得名。1、乾隆白菜的由来：乾隆白菜，一道享有盛名的菜肴，有两个主要的起源故事。第一个故事讲述的是乾隆皇帝南巡时，在大年三十的夜晚，因为找不到吃饭的地方，只能在一家小酒铺用餐。尽管这家酒铺条件有限，乾隆皇帝却对一...

该菜的由来是乾隆皇帝在江南微服出访，当地的官员隐瞒了灾情，纪晓岚为了让乾隆皇帝注意灾情的事而设计一桌野菜宴，其中的白菜让其大为赞赏。传说典故：传说乾隆皇帝在位期间，一时兴起便携几位大臣南下微服私访，途经济南。当晚，乾隆皇帝用膳时，竟发现面前的桌子上“满盘皆绿”：一桌子的野菜。这时，纪晓岚...

乾隆白菜起源于乾隆微服私访时吃到的菜，据说乾隆在一家小馆子吃到这道菜后大加赞赏，还有一种说法是纪晓岚特意设计的一桌野菜宴，里面其中一道，它的制作方法很简单，就是普通的拌白菜，具有清热降火、养胃的作用。乾隆白菜的起源 乾隆白菜据说起源于乾隆微服私访时，在一家小馆子里吃到，且对此道菜的...

既然被叫做乾隆白菜，那肯定是有来由的。目前基本有两个版本：第一个版本是说：乾隆在一次下江南回京时，到京郊了，赶上了大年三十，半夜饥饿难耐，但已经很少有地方吃东西了，然后在一家小酒馆内，店家给上了一道麻酱拌大白菜。吃惯了山珍海味的乾隆，又加上当时很饥饿，尝了这道菜之后赞不绝口，...

当时，在北京的一家小饭馆，有一位陕西籍的年轻厨师，他在经营饭馆期间发明了一道新菜，就是今天的乾隆白菜。这道菜由于味道怡人，迅速在当地火了起来，很快就传遍了中国。当时，乾隆皇帝听闻此事后，亲自前往此饭馆品尝了这道菜，感到这道菜味道非常美妙，这就是乾隆白菜的由来。乾隆白菜的制作非常讲究...

”随便一个不起眼的小胡同也能给你讲出来几段和“皇亲国戚”的渊源。请人吃饭最好得是“大内御膳房”传出来的好东西才有“面儿”，什么御用佛跳墙、雍亲王府烧鹿筋，都让人大开眼界，就算是一棵寻常的大白菜做的菜，也少不了找点渊源历史来撑场面。乾隆白菜，听名字和乾隆皇帝有着不解的渊源，...

主要信息：跟所有前面加“乾隆”的美食一样，乾隆白菜之所以叫乾隆白菜也是因为乾隆特别喜欢微服私访，某次路过一家馆子吃到这个菜，对它给予好评。曾经看到一个说法，当时他路过的还不是普通馆子，而是北京的“都一处”，这个店名的由来都跟乾隆有关，北京的店里有写，说乾隆大年三十晚上出宫，饿了要...

乾隆白菜梗的解释如下：该梗出自天津交通广播男《红绿灯》节目，两人在直播时产生不愉快，后又因讨论“乾隆白菜”是热菜还是凉菜的问题而矛盾爆发，导致男主持情绪失控摔门而去。那乾隆白菜是热菜还是凉菜呢？我们先来乾隆白菜的出处吧。关于乾隆白菜的由来的说法有很多，但大部分人认同的说法是下面这种：...