白萝卜有什么功效
萝卜作药用处多民间说，十月萝卜小人参、冬食萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。萝卜为十字花科草本植物，性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。萝卜中维生素C的含量比一般水果还多，它所含的维生素A、B以及钙、磷、铁等也较丰富。 萝卜中还含有很多能帮助消化的糖化酶;促进胃肠蠕动、增进食欲的芥子油;能提高巨噬细胞活力，吞噬癌细胞，并可把致癌的亚硝酸分解掉的木质素。此外，尚含有葡萄糖、氧化酶腺素、气化黏液素、组织氨基酸、胆碱等成分。所以，它对链球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大肠杆菌均有抑制作用。民间常以其治疗各种疾病： 1.治扁桃腺炎：萝卜汁100毫升(用鲜萝卜制成)，调匀以温开水送服，每日两至三次。 2.治哮喘：萝卜汁300毫升，调匀以温开水冲服，每次服100毫升，每日三次。若与甘蔗、梨、藕汁同饮，则效果更佳。 3.治胃痛：每天早、中、晚饭后各饮100毫升生白萝卜汁。 4.治烫伤：取生萝卜100克，捣汁，每日三次用汁水涂患处。 5.治冻疮：白萝卜切片，烘热，涂擦患处。但冻疮破溃不宜采用。 6.治高血压头晕：取萝卜汁150毫升，加红糖50克调匀，每日两次，每次服100毫升。 糖尿病患者忌服。 7.治偏头痛：鲜萝卜捣烂取汁，加少许冰片调匀滴鼻，左侧头痛滴右鼻孔，右侧头痛滴左鼻孔。 8.治咳嗽多痰：霜后萝卜适量，捣碎挤汁，加少许冰糖，炖后温服，每日两次，每次60毫升。 9.治咽喉痛：萝卜300克，青果10个，共煎汤当茶饮，每日数次。 10.治烟瘾：萝卜捣烂取汁，加适量白糖调匀，清晨服用50毫升，可克制烟瘾发作。 11.治痢疾：每日早、中、晚各吃生萝卜60克，数日病可愈。 白萝卜说明文作文 萝卜是我国最古老的蔬菜之一，在古代又称雹突、紫花菘、莱菔、罗服、萝菔等，其根称支罗服或萝菔根，其子称之为萝菔子.唐代丘光庭所著《兼明书》卷五中提到：“近读《齐民要术》，乃知蔓菁是萝菔苗，平生之疑涣然冰释，即医方所用蔓菁子、皆萝菔子也.汉桓帝时年饥，劝人种蔓菁以充饥；诸葛亮征汉，令军人种萝菔.则萝菔蔓菁为一物，无所疑也.” 另注：在古代白菜、芜菁、油菜和萝卜统称为“菘”，只是到了北魏的《齐民要术》才把它们一一分开. 葑古书上指“蔓菁”、“芜菁” 因而《诗经》国风鄘风桑中：“爰采葑矣？沬之东矣.云谁之思？美孟庸矣.期我乎桑中，要我乎上宫，送我乎淇之上矣.”中的葑很有可能是最早关于萝卜的记载了.在汉代王符所著的《潜夫论·思贤》到是有这样的记载：“易干彖曰：\＂时乘六龙以御天.\＂夫治世不得真贤，譬犹治疾不得真药也.治疾当得真人参，反得支罗服；当得麦门冬，反得烝穬麦.”“意林及御览七百卅九、九百九十一“罗服”字皆从艹作，无“支”字.御览九百八十引正论云：“理世不得真贤，犹治病无真药.当用人参，反得萝菔根.”“支萝菔”即“萝菔根”也.” 萝卜的品种繁多，大约有一百多个品种.按季节来分，可分为春萝卜和秋萝卜；按根的大小可分为大、中、小三类型；按萝卜的颜色来分又可分为白萝卜、青萝卜和红萝卜. 萝卜，在农村虽然许多家都种它，但许多人并不完全了解它的广泛用途. 萝卜中含有多种营养成分.它含有大量的葡萄糖、果糖、蔗糖、多种维生素和矿物质.其中维生素C的含量比梨和苹果多出八九倍.如果用萝卜代替水果，它的维生素的含量只会有过之而无不及. 萝卜的辛辣味也是一种有用的物质.它和萝卜中的消化酶一起能帮助胃肠消化食物，尤其是脂肪.人们在吃了油腻食物后，吃点萝卜就会解油腻. 如果人们在吃饭时吃过了量，也可以吃些萝卜.听爷爷说，我们村有一个人，他很喜欢和别人打赌.一次在一家宴席上，他和人打赌说：“我一顿能吃八大碗菜而不被撑死，但得有一个条件，吃完饭后得让我出去遛遛.”果真，他吃完饭出去不到一个时辰，便又大摇大摆地跨进35sk这家大门，人们都争着问他吃了什么“灵丹妙药”而不被撑死的，在人们的追问下，他无可奈何地说：“我出去后，在地里扒了两个萝卜吃，所以现在能好好地站在这.”萝卜为什么能帮助消化呢？因为萝卜中含有大量芥子油、纤维和多种消化酶，这些物质都能促进肠子加快蠕动，帮助消化. 萝卜还可以治病.如果咳嗽日久，可以服用白糖萝卜汁，它有化痰、止咳的功效.萝卜还可以用来治疗菌痢、肠炎.最近又发现，萝卜对抗癌也有很大的用处. 另外，萝卜可以帮助吸烟的人戒掉烟.萝卜中含有萝卜酸，它可以使吸烟的人吸过烟后嘴里没滋没味，这样就容易戒掉烟了. 萝卜的用处之多，简直可以说胜过人参，并且它的价钱很便宜，难怪大夫把“萝卜汁”亲切地唤成“人参汤”.农村有句俗话：“冬吃萝卜夏吃姜.不劳医生开药方.”既然萝卜对我们有益无害，那么我们平时何不多吃些萝卜呢？ 胡萝卜是一种很古老的蔬菜作物.考古资料（在瑞士曾经发现过它的化石）证明，远在四千年前，人们就已经种植胡萝卜了，根据文献记载，胡萝卜是古希腊人和罗马人很熟悉的一种蔬菜.十四世纪的时候（我国元代），胡萝卜从欧洲辗转传入我国. 胡萝卜是冬春季的主要蔬菜，同时又是珍贵的多汁饲料.许多国家都大面积栽培胡萝卜，它是根菜类里分布最广的一种. 胡萝卜含有大量的胡萝卜素，营养价值很高.胡萝卜素是一种黄色的色素，因为这种色素最早是在胡萝卜里发现的，所以叫做胡萝卜素.别类植物也含有胡萝卜素的，但是含量都不如胡萝卜的高.品种不同或种植条件不同的胡萝卜所含胡萝卜素的量可以差得很远.根据我国食物成分表的分析，我国产的胡萝卜每一市斤所含的胡萝卜素为1.2—1.8毫克. 胡萝卜素（主要是乙种胡萝卜素）在人或动物的消化道内被吸收以后，就在小肠粘膜和肺脏等处转化为维生素甲，所以胡萝卜素又叫胡萝卜甲原.按照近来营养学家的说法，在人体内只有半数的胡萝卜素可以被吸收，那么吃二两鲜胡萝卜——以每市斤含胡萝卜素1.8毫克计——被吸收的胡萝卜素就可以转化为三千个国际单位的维生素甲.这个分量正相当于一粒普通的维生素甲丁胶丸中的含量. 胡萝卜除了营养价值高以外，还有许多优点.它适应性强，病虫害少，而且无论煮熟或晒干，所含的胡萝卜素都没有什么变化.如果跟空气隔绝，还可以长久保存.1938年曾经有人把1824年为北极探险队准备的一批胡萝卜罐头拿来化验.这批罐头虽然经过了一个多世纪，可是其中胡萝卜素的含量和新制的罐头没有多大差别.这是胡萝卜能长期贮存的很好的证明. 胡萝卜的食用方法也是多种多样的.可以生吃，也可以熟食，糖渍、盐，晒干，做罐头，无不相宜.不过胡萝卜素能被人体吸收多少，跟食用方法很有关系.一般说来，煮熟吃比生吃好，跟多脂肪的食物一起烹调，尤其容易被吸收. 关于萝卜的作文 萝卜的自述 嗨！大家好！我是一个白白胖胖的萝卜。 几个月前，主人把我的胚胎——种子，植入了这片土地，我就慢慢的从湿软的土地里生长成熟。 我们的样子憨厚可爱，头大身子小，身下长着须根，头上长着一顶绿色的花形帽子，像把大伞替我遮风挡雨。 咱们萝卜家族分成了两族，红萝卜和白萝卜。 我们白萝卜族享有“十月小人参”的美称，人们还常说“冬吃萝卜夏吃姜，不找医生开药方。 ”白萝卜还含有丰富的维生素A、C、蛋白质、碳水化合物和钙、铁的微量元素。 大家都知道梨的维生素C的含量很高。 你可知道我们萝卜的维生素C的含量可是梨的八至十倍，这种维生素C可提高免疫力，有预防癌症的作用。 说到吃法（有点恐怖），方法可多了——可以炒、炖、腌、泡、凉拌等等等等。 要说味道，得数炖萝卜的味道最好。 首先，将萝卜的叶子给剁了，再用刮子把皮儿给刮掉，然后洗干净用刀切成丁。 如果喜欢的话。 可以先放入一些牛肉进去炖，等快熟了的时候把萝卜放进去，加入少许的盐和葱段，这样会使萝卜更好入味，味道更鲜美。 炖好后，闻着味道就让你垂涎三尺，咬一口，啊！真爽！（不好。 我都已经“口水直流三千尺”了）。 “啊！”随着我的一声惨叫。 已经被我亲爱的主人大切八块，吞进肚子里了。 望采纳！ 推销白萝卜的作文400 萝卜的自述 嗨！大家好！我是一个白白胖胖的萝卜。 几个月前，主人把我的胚胎——种子，植入了这片土地，我就慢慢的从湿软的土地里生长成熟。 我们的样子憨厚可爱，头大身子小，身下长着须根，头上长着一顶绿色的花形帽子，像把大伞替我遮风挡雨。 咱们萝卜家族分成了两族，红萝卜和白萝卜。 我们白萝卜族享有“十月小人参”的美称，人们还常说“冬吃萝卜夏吃姜，不找医生开药方。 ”白萝卜还含有丰富的维生素A、C、蛋白质、碳水化合物和钙、铁的微量元素。 大家都知道梨的维生素C的含量很高。 你可知道我们萝卜的维生素C的含量可是梨的八至十倍，这种维生素C可提高免疫力，有预防癌症的作用。 说到吃法（有点恐怖），方法可多了——可以炒、炖、腌、泡、凉拌等等等等。 要说味道，得数炖萝卜的味道最好。 首先，将萝卜的叶子给剁了，再用刮子把皮儿给刮掉，然后洗干净用刀切成丁。 如果喜欢的话。 可以先放入一些牛肉进去炖，等快熟了的时候把萝卜放进去，加入少许的盐和葱段，这样会使萝卜更好入味，味道更鲜美。 炖好后，闻着味道就让你垂涎三尺，咬一口，啊！真爽！（不好。 我都已经“口水直流三千尺”了）。 “啊！”随着我的一声惨叫。 已经被我亲爱的主人大切八块，吞进肚子里了。 ... 以白萝卜为联想写一篇六百字的作文 如果大家问我最喜欢的蔬菜是什么？我会毫不犹豫地回答，是萝卜。 你们一定会觉得奇怪，为什么选择萝卜呀，难道鸡肉、鸭肉、牛肉不好吃吗？如果想知道的话，就请看下一段吧。 萝卜的形状变化多端，有的长长的，有的短短的，甚至还有些圆圆的、胖胖的呢。 它的颜色呢？也不赖，像茶花一样，分为红色和白色，红色的像高傲的玫瑰，白色的则像高贵的牡丹花。 萝卜的味道，也很香甜，煮熟一咬下去，哇，又香又嫩，别提多好吃了。 它的形状、颜色、味道都介绍完了，最后还有一样重要的东西要介绍———营养价值。 萝卜的体内含有很高的维生素c，有益帮助我们提高蛋白质。 为了让更多的人喜欢上萝卜，因此特地编出了一个顺口溜：吃着萝卜，喝着茶，气得大夫满街爬。 萝卜是我们一家都爱吃的食品，在家里几乎每隔两天就吃一次，有时候和猪骨煮汤喝，有时候切成萝卜丝和玉米一起钞着吃；还有的时候，切好就在上面洒些白糖生着吃……记得小时候因为太喜欢吃萝卜，天天吵着要妈妈买给我吃，可是有一天，妈妈突然对我说，萝卜买光了。 这时我心一想，那怎么办呀？想到这里，就向邻居要了一根萝卜，埋在自家的花盆里，天天给它浇水。 日子一天天过去了，可却不见萝卜长出一片叶子。 妈妈见我对着花盆愁眉苦脸的，便走过来问。 这时，我便把来龙去脉一五一十地告诉了妈妈。 只见妈妈笑得前俯后仰，笑哈哈地说：“萝卜的根都被人拔去了，怎么还能种植呢？”听到妈妈的话，我只好惭愧地把萝卜从土里挖出来还给了邻居。 萝卜的营养价值不仅高，而且味道也很鲜美呢。 愿小朋友们能够懂得萝卜的营养价值，多吃点健康食品。 关于萝卜的作文 萝卜的自述 嗨！大家好！我是一个白白胖胖的萝卜。 几个月前，主人把我的胚胎——种子，植入了这片土地，我就慢慢的从湿软的土地里生长成熟。 我们的样子憨厚可爱，头大身子小，身下长着须根，头上长着一顶绿色的花形帽子，像把大伞替我遮风挡雨。 咱们萝卜家族分成了两族，红萝卜和白萝卜。 我们白萝卜族享有“十月小人参”的美称，人们还常说“冬吃萝卜夏吃姜，不找医生开药方。 ”白萝卜还含有丰富的维生素A、C、蛋白质、碳水化合物和钙、铁的微量元素。 大家都知道梨的维生素C的含量很高。 你可知道我们萝卜的维生素C的含量可是梨的八至十倍，这种维生素C可提高免疫力，有预防癌症的作用。 说到吃法（有点恐怖），方法可多了——可以炒、炖、腌、泡、凉拌等等等等。 要说味道，得数炖萝卜的味道最好。 首先，将萝卜的叶子给剁了，再用刮子把皮儿给刮掉，然后洗干净用刀切成丁。 如果喜欢的话。 可以先放入一些牛肉进去炖，等快熟了的时候把萝卜放进去，加入少许的盐和葱段，这样会使萝卜更好入味，味道更鲜美。 炖好后，闻着味道就让你垂涎三尺，咬一口，啊！真爽！（不好。 我都已经“口水直流三千尺”了）。 “啊！”随着我的一声惨叫。 已经被我亲爱的主人大切八块，吞进肚子里了。 望采纳！... 以萝卜为题写500字作文 萝卜大姑家的后院有块空地。 有次我们去她 家，姑姑说：“这地空着怪可惜的，你爸 爸爱吃萝卜，就在这种点白萝卜吧。 ”我 们全家都很高兴。 于是，姑姑拿来种子， 爸爸翻地，妈妈播种，我和姐姐浇水，不 到一个小时，萝卜就种好了。 以后的几个月，我们又去了姑姑家好多 次。 萝卜一天天的长大。 先是长出幼苗， 绿绿的，星星点点；后来又长出叶子，密 密的，就像小草似的。 姑姑说：“太密了 萝卜长不大。 ”她又和妈妈一起给萝卜起 了苗。 姑姑说：“再过几个月，你们就可 以回来吃萝卜了。 ” 快过年了，我们又去了姑姑家。 姑姑把后 院的萝卜已经全部起出来了。 我上前一 看，哇，好大的萝卜呀！个个白白的，胖 胖的，躺在那里，就像一堆白色的莲藕。 我拿起一个在手里掂了掂，感觉它足有三 四斤重。 这天我们的中午饭，就是爸爸最爱吃的萝 卜饺子。 妈妈和面，姑姑做馅。 只见姑姑 拿起一个大萝卜，洗净，切丝，剁碎，挤 去水分，然后放进盆里，放了盐巴、花椒 粉和清油，一盆饺子馅就做好了。 我们全 家一起动手，一会儿就吃上了热腾腾的饺 子。 这萝卜饺子的味道可真是美极了。 吃完饺 子，爸爸问我和姐姐：“这萝卜饺子好吃 吗？”我和姐姐争着说：“好吃！”爸爸又 说：“那你们说说，这萝卜到底都有什么 好处啊？”我说：“萝卜物美价廉，营养价 值高，是强身健脑的好补品。 ”姐姐 说：“萝卜含有大量的维生素C，生吃可以 化痰止渴、泻火解毒、帮助消化，熟吃营 养丰富，还可以预防心脏病和癌症。 ”爸 爸说：“你们说得都对。 俗话说，冬吃萝 卜夏吃姜，不劳医生开药方。 这萝卜的好 处还多着呢！”接着，爸爸又问：“这萝卜 还有一个最可贵的品质你们知道吗？”我 和姐姐想了半天，都摇了摇头。 爸爸 说：“你们想想看，这萝卜是不是脚踏实 地，不炫耀，不张扬，它矮矮的长在地 上，却把‘果实’埋在地下，并不像黄瓜、 西红柿和其它水果那样，把鲜红嫩绿的果 实高高地挂在枝头炫耀。 ”爸爸继续 说：“它既没有黄瓜那样的碧绿青翠，也 没有西红柿和苹果那样的滚圆精致，看上 去憨厚笨拙，但它一直在向人们默默的奉 献着自己，甘当无名英雄。 ” 听了爸爸的话，我和姐姐都默默的点了点 头。 是啊！这萝卜的品质真是太可贵了！ 它不但给了我们营养，给了我们健康，还 启示了我们如何做人的道理。 ... 有关白萝卜的作文（要将外形特征,味道写出来） 萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。 它的品种繁多，大约有一百多个品种。 按季节分，可分为春萝卜和秋萝卜；按根的大小可分为大、中、小三种类型；按萝卜的颜色分又可分为白萝卜、青萝卜和红萝卜。 萝卜中含有多种营养成分。 它含有大量的葡萄糖、果糖、蔗糖、多种维生素和矿物质。 其中维生素C的含量比梨和苹果多出八九倍。 萝卜的辛辣味也是一种有用的物质。 它和萝卜中的消化酶一起能帮助胃肠消化食物。 人们在吃了油腻食物后，吃点萝卜就会解油腻。 如果人们在吃饭时吃多了，就可以吃些萝卜。 萝卜为什么能帮助消化呢？因为萝卜中含有大量芥子油、纤维和多种消化酶，这些物质都能促进大肠加快蠕动，帮助消化。 萝卜还可以治病。 如果咳嗽，可以服用白糖萝卜汁，它有化痰、止咳的功效。 萝卜还可以用来治疗肠炎。 它含有多种维生素，含有许多人体需要的元素，萝卜对抗癌也有很大的作用。 萝卜还可以帮助吸烟的人戒掉烟味。 萝卜中含有萝卜酸，它可以使吸烟的人吸过烟后嘴里没有烟味。 萝卜的用处之多，简直可以说胜过人参，并且它的价钱很便宜，难怪大夫把萝卜汁亲切地唤成人参汤。 俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜。 不劳医生开药方。 ”既然萝卜对我们有益无害，那么我们平时何不多吃些萝卜呢？ 萝卜的说明文 萝卜是我国最古老的蔬菜之一，在古代又称雹突、紫花菘、莱菔、罗服、萝菔等，其根称支罗服或萝菔根，其子称之为萝菔子。 唐代丘光庭所著《兼明书》卷五中提到：“近读《齐民要术》，乃知蔓菁是萝菔苗，平生之疑涣然冰释，即医方所用蔓菁子、皆萝菔子也。 汉桓帝时年饥，劝人种蔓菁以充饥；诸葛亮征汉，令军人种萝菔。 则萝菔蔓菁为一物，无所疑也。 ” 另注：在古代白菜、芜菁、油菜和萝卜统称为“菘”，只是到了北魏的《齐民要术》才把它们一一分开。 葑古书上指“蔓菁”、“芜菁” 因而《诗经》国风鄘风桑中：“爰采葑矣？沬之东矣。 云谁之思？美孟庸矣。 期我乎桑中，要我乎上宫，送我乎淇之上矣。 ”中的葑很有可能是最早关于萝卜的记载了。 在汉代王符所著的《潜夫论·思贤》到是有这样的记载：“易干彖曰：＂时乘六龙以御天。 ＂夫治世不得真贤，譬犹治疾不得真药也。 治疾当得真人参，反得支罗服；当得麦门冬，反得烝穬麦。 ”“意林及御览七百卅九、九百九十一“罗服”字皆从艹作，无“支”字。 御览九百八十引正论云：“理世不得真贤，犹治病无真药。 当用人参，反得萝菔根。 ”“支萝菔”即“萝菔根”也。 ” 萝卜的品种繁多，大约有一百多个品种。 按季节来分，可分为春萝卜和秋萝卜；按根的大小可分为大、中、小三类型；按萝卜的颜色来分又可分为白萝卜、青萝卜和红萝卜。 萝卜，在农村虽然许多家都种它，但许多人并不完全了解它的广泛用途。 萝卜中含有多种营养成分。 它含有大量的葡萄糖、果糖、蔗糖、多种维生素和矿物质。 其中维生素C的含量比梨和苹果多出八九倍。 如果用萝卜代替水果，它的维生素的含量只会有过之而无不及。 萝卜的辛辣味也是一种有用的物质。 它和萝卜中的消化酶一起能帮助胃肠消化食物，尤其是脂肪。 人们在吃了油腻食物后，吃点萝卜就会解油腻。 如果人们在吃饭时吃过了量，也可以吃些萝卜。 听爷爷说，我们村有一个人，他很喜欢和别人打赌。 一次在一家宴席上，他和人打赌说：“我一顿能吃八大碗菜而不被撑死，但得有一个条件，吃完饭后得让我出去遛遛。 ”果真，他吃完饭出去不到一个时辰，便又大摇大摆地跨进35sk这家大门，人们都争着问他吃了什么“灵丹妙药”而不被撑死的，在人们的追问下，他无可奈何地说：“我出去后，在地里扒了两个萝卜吃，所以现在能好好地站在这。 ”萝卜为什么能帮助消化呢？因为萝卜中含有大量芥子油、纤维和多种消化酶，这些物质都能促进肠子加快蠕动，帮助消化。 萝卜还可以治病。 如果咳嗽日久，可以服用白糖萝卜汁，它有化痰、止咳的功效。 萝卜还可以用来治疗菌痢、肠炎。 最近又发现，萝卜对抗癌也有很大的用处。 另外，萝卜可以帮助吸烟的人戒掉烟。 萝卜中含有萝卜酸，它可以使吸烟的人吸过烟后嘴里没滋没味，这样就容易戒掉烟了。 萝卜的用处之多，简直可以说胜过人参，并且它的价钱很便宜，难怪大夫把“萝卜汁”亲切地唤成“人参汤”。 农村有句俗话：“冬吃萝卜夏吃姜。 不劳医生开药方。 ”既然萝卜对我们有益无害，那么我们平时何不多吃些萝卜呢？ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 胡萝卜是一种很古老的蔬菜作物。 考古资料（在瑞士曾经发现过它的化石）证明，远在四千年前，人们就已经种植胡萝卜了，根据文献记载，胡萝卜是古希腊人和罗马人很熟悉的一种蔬菜。 十四世纪的时候（我国元代），胡萝卜从欧洲辗转传入我国。 胡萝卜是冬春季的主要蔬菜，同时又是珍贵的多汁饲料。 许多国家都大面积栽培胡萝卜，它是根菜类里分布最广的一种。 胡萝卜含有大量的胡萝卜素，营养价值很高。 胡萝卜素是一种黄色的色素，因为这种色素最早是在胡萝卜里发现的，所以叫做胡萝卜素。 别类植物也含有胡萝卜素的，但是含量都不如胡萝卜的高。 品种不同或种植条件不同的胡萝卜所含胡萝卜素的量可以差得很远。 根据我国食物成分表的分析，我国产的胡萝卜每一市斤所含的胡萝卜素为1.2—1.8毫克。 胡萝卜素（主要是乙种胡萝卜素）在人或动物的消化道内被吸收以后，就在小肠粘膜和肺脏等处转化为维生素甲，所以胡萝卜素又叫胡萝卜甲原。 按照近来营养学家的说法，在人体内只有半数的胡萝卜素可以被吸收，那么吃二两鲜胡萝卜——以每市斤含胡萝卜素1.8毫克计——被吸收的胡萝卜素就可以转化为三千个国际单位的维生素甲。 这个分量正相当于一粒普通的维生素甲丁胶丸中的含量。 胡萝卜除了营养价值高以外，还有许多优点。 它适应性强，病虫害少，而且无论煮熟或晒干，所含的胡萝卜素都没有什么变化。 如果跟空气隔绝，还可以长久保存。 1938年曾经有人把1824年为北极探险队准备的一批胡萝卜罐头拿来化验。 这批罐头虽然经过了一个多世纪，可是其中胡萝卜素的含量和新制的罐头没有多大差别。 这是胡萝卜能长期贮存的很好的证明。 胡萝卜的食用方法也是多种多样的。 可以生吃，也可以熟食，糖渍、盐，晒干，做罐头，无不相宜。 不过胡萝卜素能被人体吸收多少，跟食用方法很有关系。 一般说来，煮熟吃比生吃好，跟多脂肪的食物一起烹调，尤其容易被... 嗨！大家好！我是一个白白胖胖的萝卜。 几个月前，主人把我的胚胎——种子，植入了这片土地，我就慢慢的从湿软的土地里生长成熟。 我们的样子憨厚可爱，头大身子小，身下长着须根，头上长着一顶绿色的花形帽子，像把大伞替我遮风挡雨。 咱们萝卜家族分成了两族，红萝卜和白萝卜。 我们白萝卜族享有“十月小人参”的美称，人们还常说“冬吃萝卜夏吃姜，不找医生开药方。 ”白萝卜还含有丰富的维生素A、C、蛋白质、碳水化合物和钙、铁的微量元素。 大家都知道梨的维生素C的含量很高。 你可知道我们萝卜的维生素C的含量可是梨的八至十倍，这种维生素C可提高免疫力，有预防癌症的作用。 说到吃法（有点恐怖），方法可多了——可以炒、炖、腌、泡、凉拌等等等等。 要说味道，得数炖萝卜的味道最好。 首先，将萝卜的叶子给剁了，再用刮子把皮儿给刮掉，然后洗干净用刀切成丁。 如果喜欢的话。 可以先放入一些牛肉进去炖，等快熟了的时候把萝卜放进去，加入少许的盐和葱段，这样会使萝卜更好入味，味道更鲜美。 炖好后，闻着味道就让你垂涎三尺，咬一口，啊！真爽！（不好。 我都已经“口水直流三千尺”了）。 “啊！”随着我的一声惨叫。 已经被我亲爱的主人大切八块，吞进肚子里了。 转载请注明出处作文大全网 » 白萝卜有什么功效
白萝卜有什么功效
白萝卜具有促进消化、防止老化、止咳消炎等作用。 1、促进消化 白萝卜可以很好的促进肠胃道消化，它里面含有非常丰富的芥子油以及素纤维和身体所需的氨基酸，对于消化不良或者是经常口腔溃疡、恶心呕吐等情况，有很好的治疗效果。营养学家表示，常吃白萝卜不但可以让我们的肠胃道快速循环，还可以使身体里面的有毒物质以及致癌因子可以快速排出体外，预防结肠癌的出现。 2、防止老化 白萝卜还有预防动脉硬化以及癌症的神奇效果，白萝卜里面还有非常丰富的维生素c，对于面部有色斑或者皮肤暗黄的朋友，有很好的缓解作用。而且白萝卜里面含有的大量维生素a可以有效的减缓衰老的速度。 3、止咳消炎 有慢性咽炎或者嗓子不好的朋友，可以适当的用白萝卜和雪花梨煮水，有很好的缓解疗效。因为白萝卜里面含有丰富的锌元素，可以有效的提升机体的免疫能力，而且还有化痰止咳，消炎理气的神奇疗效，是咳嗽患者的最好选择。 扩展资料： 萝卜味甘、辛、性凉，入肝、胃、肺、大肠经；具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。 对急慢性咽炎都有很好的治疗作用，可以缓解咽痛、咽干这些症状，但实际上对于小孩也管用，临床发现，有些小孩经常隔几个月就感冒、发烧，完了咽痛，实际上按中医看来就是一个肺胃热、毒壅在咽喉，西医往往说是慢性咽炎、慢性扁桃体炎，这时候经常服用这个汤，也可以清利咽喉把热毒散开，治好这个病。 参考资料来源：百度百科-白萝卜 参考资料来源：人民网-什么人适合吃白萝卜?白萝卜的营养功效是什么?
白萝卜有哪些功效和作用呢？
东吃萝卜夏吃姜，古人的话我信绝对没错。但这几年不行了化肥崔长的萝卜买回家放三天泡心了，有些姜利益收购仓储公司用药水浸泡，买的时侯必须仅谨，所以功效和作用是个未知数。
萝卜，还有一个古称叫莱菔。秦一扫六合，本来“萝卜”是秦的乡间俚语，现在成为通行全国的官话。
萝卜作为通行全国的蔬菜，自是受到大家的追捧。除了果腹外，萝卜最为主要的功效的就是行气，那么什么叫“行气”。当你吃多了萝卜，就会多放屁。
不要小看体内这股气，气随血而行，气血常常不分离。气血运行快，自然消化好。如果感染外邪，导致气机阻碍，导致伤风感冒，咳嗽不止，痰液滞留。
这时多吃萝卜让人体内的气强大起来，“气场”一大，咳嗽风痰说再见就再见。
同样，人体内的淤血阻碍，大小便不通，也可以通过强大自身“气场”，来祛除，而萝卜就能很好的强大人体之气。
当然，中医最关键讲究协调，不能一味吃萝卜，造成体内之气，到处乱动。这时，你得请生姜出马。这也是为什么，很多人在煮萝卜的时候，一定要配姜丝。除了提升口感外，还有深层的含义，便是好好管制萝卜行气好动的性格。
"冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，人们经常用这句话来形容萝卜在冬季的食疗保健价值。所以食疗当中怎能缺少萝卜呢？还有一句话叫：“上床萝卜下床姜”其中前半句话就是说吃萝卜的方法和好处。就是说萝卜有行气化痰，消食解郁的作用。但并不是萝卜好就随便吃，空腹时候最好不要吃，胃不好的容易引起烧心，胃难受，应该在饭时或者饭后吃最好，就能起到帮助消化饮食，去荤行腻，行气解郁的作用。在腹胀或者咳漱时都可食用 ，或生吃或做汤，随意所为。
白萝卜的功能，好象我已讲过。现讲一个关于白萝卜的谚语；老人言讲：小儿，三(个月)翻，六(个月)爬，九个月跟上奶奶挽萝卜。人又常说：十月的萝卜遍地走，太医住了手。为什么都说的是白萝卜呢？人，从小开始生长长大，青春期。农历十月，已到了秋后，百草枯，人已到老，到了耄耋之年。也就是告诉你；人，平时要多吃点白萝卜，能少得病，不得病，省得寻医生看病，太医住了手。
俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不找医开处方。”
可见白萝卜对人体 健康 是有利的。
那么，吃白萝卜有哪些好处呢？
答案抢先看：
白萝卜富含维生素、微量元素、膳食纤维和某些活性成分，对人体 健康 很有益。
它不仅能补充人体所需基本的营养素，某些活性成分在临床上还具有增强免疫力、消食、防癌抗癌的作用。
但一般认为，只通过饮食是不能达到以上的保健 养生 效果，因为饮食所摄取吸收的剂量远不能达到临床剂量。
【白萝卜的营养成分】
白萝卜成分含量有一个特点，就是维生素和微量元素含量丰富。
其中 核黄素、钙、铁和磷 的含量，比我们一般吃到的梨、橘子和苹果的含量高[2]。
1.维生素含量丰富
维生素C促进胶原合成，有利人体生长和伤口愈合，预防坏血病，同时促进脂类细胞能量的生成，更好地吸收蔬菜中的铁质，抗氧化，对防癌也有益。
维生素E可防治冠心病、动脉粥样硬化和癌症，防治糖尿病慢性并发症；
尼克酸可保护心血管，增强胰岛素效能；
核黄素不仅能治疗表皮组织病变口角炎、眼部睑缘炎，还能预防食管粘膜上皮细胞变异诱发食道息；
硫胺素可降低胆固醇，减少血液中低密度脂蛋白含量和降低冠心病发病率。
2.微量元素含量丰富
钙是构成人体的骨骼和牙齿的重要成分。
铁参与人体血红蛋白等的合成。白萝卜是人体补充铁的良好来源之一，且萝卜中不含草酸不会影响人体对钙的吸收[3]。
磷是人体骨骼、牙齿以及软组织的重要成分，且参与人体许多重要的生理活动。
此外，白萝卜中维生素C、微量元素硒，某些活性成分如木质素、菜菔硫烷等，对防癌抗癌有重要意义。
【白萝卜成分对人体有好处】
1.有助提高免疫力
曾有报道，萝卜提取物的有效成份dsR-NA，它在动物体内可诱生干扰素[4]，并证明白萝卜提取物对受致死性病毒感染的小鼠有很强的保护作用；
在乳兔肾- VSV系统测定，萝卜提取物的量在毫微克水平上仍然有抗病毒作用[5]。
白萝卜中富含维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。
2.有助消化
白萝卜中的芥子油、莱菔甙、膳食纤维可以帮助消化。
有学者[6]在白萝卜促消化功能的研究中，对小鼠做 “白萝卜对小鼠小肠运动功能的影响” 试验。
在给药 15天后 ，与对照组相比，白萝卜浓缩膏中 （60g/kg） 、高 （120g/kg） 这 2个 剂量组的小肠推进长度及推进率转化值显著增加（见表2），表明白萝卜能够促进小鼠小肠运动；
对大鼠做“ 白萝卜对大鼠消化酶的影响” 试验，与空白对照组比较，白萝卜中高剂量组胃蛋白酶排出量增加，差异具有显著性（见表3）。
以上实验结果，证实白萝卜具有一定的促进消化作用。
此外，通过临床观察，白萝卜对许多胃肠动力障碍所致的消化不良疾病都有明显的治疗作用[7]。
3.有防癌抗癌的作用
曾有学者[8]用白萝卜提取物研究其对网状细胞肉瘤的抑制作用，提取物每隔 48h 注射 1次 ，每次 1.2mg ，整个疗程持续 35天 。
结果与对照组对比，实验小鼠的肿瘤生长受到抑制，其抑制率为 58.2%-66.5% 。
【总结】
有许多人认为，一种食物具有丰富的有益成分，吃多点就能保持 健康 。
超哥非常认真的告诉大家，这是一个错误的观点。
尽管白萝卜具有很多对人体有益的成分，可作为 健康 饮食的选择，但若要达到某种功效，如防癌抗癌，如果只通过饮食摄入，所吸收有益成分的剂量是不能满足防癌抗癌的条件的。
以上通过动物实验研究得出的关于白萝卜成分的好处所用的剂量，日常饮食也很难达到。
因此，我们不能对白萝卜 “寄予” 过高的 “厚望” ，但白萝卜确实是一种 健康 的蔬菜。
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参考文献
[1]白萝卜营养价值[J].吉林蔬菜,2011(04):59.
[2]刘嘉宝,范国栋,冯武.白萝卜的营养保健功用[J].中国食物与营养,2002(02):46-47.
[3]孙丽莉,张金莲.白萝卜中7种微量元素分析[J].微量元素与 健康 研究,2004(04):29-30.
[4]王燕平,许兆祥,陈爱,等.白萝卜提取物诱生干扰素的有效成份[J].病毒学报,1988,4:203- 207.
[5]许兆祥,曲凤珍,李蕾琴.几种萝卜提取物在组织培养细胞中的抗病毒感染活性[J].病毒学报,1988,4:251- 252.
[6]彭章蒙,孟晓伟,刘朋朋,张宏桂.白萝卜促消化功能的研究[J].食品研究与开发,2013,34(16):105-106.
[7]韶红,何雪莹,张友根,等.剖宫产产妇服用白萝卜汤的效果观察[J].护理研究,2004,18(总 111):39-40.
[8]许兆祥,李蕾琴.萝卜提取物在小鼠体内抗病毒和抗肿瘤作用的研究[J].病毒学报,2001(04):338-340.
作者：黄海婷 赵力超
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，这个萝卜在这里其实就是指白萝卜，白萝卜到底有什么魅力，还能赛过良药了？
白萝卜在传统医学上被称为“莱菔”，属于味辛、甘，性偏温的食物，当然根据古籍不同年代的记载，有些古籍认为它性味有些偏苦而凉，后来认为，如果是生的白萝卜的话，味道辛而苦，性偏凉，不过如果是煮熟后的白萝卜，性味甘（少了辛），而性偏温，所以生的白萝卜和熟的白萝卜还得区别对待。
白萝卜的主要功效是消积滞，化痰热，能下气宽中，解毒，主要能改善积食胀满，还能缓解吐血、消渴症状，常吃能利五脏，益气。为什么冬天要常吃萝卜？因为冬天天气寒冷，我们经常会闭门闭窗，空气流动较差，室内容易生“浊气”，白萝卜有去浊清肺的效果，能帮助我们改善肺热肺燥咳；冬天我们也会吃更多鸡鸭鱼肉，大油大汤，身体才暖和，所以比起夏天可能更容易积食，产生胃热，而白萝卜刚好就有助消积化热，下气宽中，让我们的肠胃更舒服。
白萝卜在日常生活中也比较常见，在日汉字里，白萝卜被写作“大根”，因为白萝卜其实就是白萝卜的根部，而它体积较大，白白胖胖的，所以也很形象。虽然白萝卜个大，但它的热量极低，几乎不含脂肪，它含有一定的碳水化合物，有丰富的膳食纤维，有助预防便秘，对于肥胖、三高患者来说是很好的食物。
白萝卜中含种类丰富的矿物质，如钙、镁、钠、钾、硫、磷、铁、锌、铜、锰，几乎样样都不差。比较突出的是钾元素、钙元素，100g白萝卜能提供173mg钾元素、37mg钙元素，钾元素对人体十分有益，它有助平衡体内离子浓度，调节心率、肌肉收缩，有助促进钙离子吸收，预防缺钙。白萝卜中也富含丰富的维生素B族，维生素B1到维生素B9，除了维生素B4之外，几乎都有含量，维生素B5（泛酸）和维生素B6更丰富一些。含少量维生素E，还有不低的维生素C，100g白萝卜含21mg维生素C，相比很多蔬菜来说还算含量较高。
我们通常都爱把白萝卜煮得软趴趴的再吃，其实白萝卜可还可以生吃，因为白萝卜中含有芥子油，是一种有辣味的芳香成分，生吃白萝卜可能会觉得有点辣口刺舌头，不过芥子油有助杀菌解毒，在一些实验中还有助平稳血脂，而且，生吃白萝卜能摄入更丰富的维生素C。不过芥子油可能对于胃黏膜会有些刺激，由于白萝卜膳食纤维比较丰富，没有加热软化膳食纤维，也更不容易消化，所以对于胃肠虚弱，消化功能减退的朋友来说还是煮熟了再吃为宜。生吃白萝卜可能会更容易放屁，因为对肠胃刺激更大，而且白萝卜本来就有化积行气的效果，放屁是很正常的，说明肠道在蠕动，把浊气排出。常吃白萝卜是很好的选择，虽然白萝卜味道淡，很多朋友不太喜欢，但如果细品的话，它有清甜爽朗的美味，生吃消热，熟吃又暖身。
白萝卜中含有多种维生素和矿物质，且维生素C的含量比梨和苹果高出tk倍，月时白萝卜中还含有丰富的维生素E，两者都能起到防止因燥热导致皮肤干燥的作用。此外，白萝卜中还含有大量的纤维素，能促进肠胃蠕动，改善便秘。
俗话说冬吃萝卜夏吃姜，我们家一到冬天就买萝卜炖排骨汤或者大骨头汤吃，吃起来暖暖的，一家人都爱这一口。萝卜好处多多，其还具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效；主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛。 萝卜还被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。所以建议大家冬天多吃萝卜。
白萝卜有哪些功效和作用？
白萝卜是十字花科萝卜属植物。在我国是一种普遍栽培的蔬菜。
白萝卜生熟都可以食用。生吃味辣性寒，
熟吃味甘性微凉，
有比较高的营养价值和药用价值，在民间有“小人参”的美称。
白萝卜的主要成分是大量的碳水化合物、丰富的维生素A、B、C，还含有钙、磷、铁等矿物质，它的特殊成分有芥子油、歧化酶等。
白萝卜的主要功效和作用为：
第一，食用蔬菜：对人体有增加营养物质和增强体质的作用。
第二，药用价值：实践证明，白萝卜有健脾消食、抑菌消火、顺气解郁、止咳化痰等作用
现代医学研究认为，白萝卜不仅是蔬菜中的佳品，它含有重要生物活性物质，如木质素、维生素A、维生素C、芥子油等，具有重要医学价值。