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1,武平的特产是什么?

武平的特产:
“八大干”即是驰名中外的八种干制名食。它们是:上杭萝卜干、永定菜干、明溪肉脯干、宁化老鼠干、长汀豆腐干、武平猪胆干、连城地瓜干、永安笋干。 答案补充 武平猪胆干,武平绿茶,武平香菇。 武平特色小吃之珍珠粉, 武平特色小吃之苎叶粄 ,武平农家风味小吃—黄粄 。
武平猪胆干已有100多年历史。它的制作要经过洗料、配料、腌制、晾晒、压扁、整形、检验七道工序。先将猪的肝和胆一起酱浸,加上适量白酒、五香等配料进行调味,然后再用温炭火烤熟。这样制成的猪胆干色泽紫褐,香而微甜,且有生津健胃、清凉解毒的功能,
2,武平的特产有哪些?
武平主要有以下几种特产:武平仙草、武平金线莲、龙岩沉缸酒、武平盘菜、武平绿茶、武平猪胆干、武平青皮冬瓜、武平爆米花、客家捶圆等等。 1、武平仙草 武平仙草胶质和可溶性物质含量高,草味清香,制得饮料清香爽口,味浓;是生产清凉茶、仙草蜜、烧仙草、黑凉粉的优质原料。 2、武平金线莲 “金线莲”是中国传统名贵珍稀中草药,但人工大规模种植技术难以突破,被列为国际濒危物种。 3、龙岩沉缸酒 龙岩沉缸酒,历史悠久。在清代的一些笔记文学中,多有记载。现在为福建省龙岩酒厂所产。 4、武平盘菜 武平盘菜盘菜,学名芜菁,又名蔓菁,块茎类植物,因形似盘状,故俗称“盘菜”。盘菜根如圆萝卜,盐腌晒干作咸菜名梳菜。 5、武平绿茶 武平绿茶分:龙井、碧螺春、炒绿等三个品种。 产自国家级自然保护区梁野山镜内,菜园常年云雾缭绕,优越的原生态自然条件和传统制作工艺形成了武平绿茶“香气高锐,滋味清爽,色绿形美”。 6、武平猪胆干 武平猪胆干色泽紫褐,香而微甜,是宴席冷盘名菜。它含有多种糖类和维生素等营养成份,具有生津健胃,清凉解毒的功效。吃时,只要将它蒸熟,趁热搽上一层芝麻油,待冷后切成薄片再拌少许蒜片,便香气四溢,韵味无穷。 7、武平青皮冬瓜 冬瓜果实除作蔬菜外,也可浸渍为各种糖果;果皮和种子药用,有消炎、利尿、消肿的功效 8、武平爆米花 武平的爆米花(当地称“糖伞饭”),其做法有一番讲究,少一道工序或掌握不好火候,都会影响质量。每年正月去那一带作客,吃到不少人家的爆米花,各家各户储藏、包装好的爆米花有黄灿灿点缀花红的、有掺黑芝麻、姜末、花生仁、核桃仁、杏仁碎粒的等等,吃一块那里的爆米花,呷一口浓郁的清香茶,那味道真是好极了。 9、客家捶圆 又叫波圆,即肉圆,主要有品种有猪肉圆、牛肉圆、牛筋圆、鱼圆、虾圆、鸡圆等。 客家捶圆口味纯正,既有韧性又很爽脆,既有嚼头又不打渣,人们形容捶圆的弹性良好常常会说是“跌落桌上跳三跳”。
3,江西的特产是什么?
瓦罐汤、南昌拌粉炒粉(米粉)、皇上皇卤水、南丰蜜桔、齐云山南酸枣糕、年糕、资溪白茶、莲子、丰城冻米糖、四特酒、赣南脐橙、庐山云雾茶、婺源绿茶、军山湖大闸蟹、鄱阳湖银鱼、李渡酒、广昌茶树菇、崇仁麻鸡、南安板鸭、客家红米酒、井冈红米、上饶白眉、鹰潭天师板栗、狗牯脑茶、泰和乌鸡、景德镇瓷器、九江茶饼,当然还有其他的特产,未补全。