土豆饼的家常做法简单
土豆饼的家庭简单做法： 主料：土豆条100克、中筋面粉50克。 辅料：葱花5克、盐3克、十三香2克、胡椒粉2克、食用油5毫升。 步骤： 1、土豆去皮洗净备用。 2、准备好葱段。 3、用工具把土豆磨碎成泥状（我用的是多功能的插菜板）。 4、土豆磨碎后是这样。 5、把磨好的土豆泥挤出水分（我是用蒸布包着挤出水的）。 6、挤出的水放在碗里沉淀。 7、把准备好的葱切碎。 8、把沉淀好的水倒出，留下底部的淀粉。 9、将沉淀下来的淀粉和葱碎倒入挤好水的土豆泥中。 10、在盆中加入调料（五香粉、酱油、鸡精、盐、蚝油）。 11、像揉面一样在盆中充分的揉匀。 12、锅中加入底油，油温四成热把土豆泥放到锅中轻拍成饼状。 13、完成。
土豆饼的家常做法
土豆饼的家常做法如下： 主料：小麦面粉少许、土豆2个、鸡蛋2个。 辅料：油少量、盐1/3勺、五香粉少量。 1、土豆切丝，打入鸡蛋和少量面粉，加少量水，搅拌均匀。 2、放入盐，搅拌均匀后，下锅煎。 3、煎至两面金黄，出锅即可。 制作土豆饼的注意事项 1、土豆的选择：选择质地细腻、不烂泥的土豆，比较适合制作土豆饼。建议选择表皮光滑、无斑点、无黑色素点的土豆。 2、土豆的处理：将土豆去皮，切成小块，放入锅中加水煮烂，然后捣成泥状。注意不要将土豆煮过头，否则会影响土豆饼的口感。 3、面粉的搭配：在土豆泥中加入适量的面粉，比例一般是1:1，过多或过少都会影响土豆饼的口感。 4、面团的和面：将土豆泥和面粉搅拌均匀后，揉成光滑的面团。揉面的时候，要注意适量加水，避免面团过干或过湿。
家常土豆饼的做法
家常土豆饼的做法大全 导读：下面是我整理的一些关于家常土豆饼的做法，希望对大家有所帮助！ 家常土豆饼的做法1： 首先，我们大家知道家常土豆饼是一种美味的食品。为什么这么说，因为很多人喜欢吃，更加是很多人特别是80后和90年代初期的人所喜欢的呢？那么大家知道和了解家常土豆饼的一些基本的制作方法么？我们自己所要知道和做的就是将家常土豆饼的.吃法和做法我们大家都要学会哦，下 面我们就一起来看看吧。 家常土豆饼 主要食材 土豆300克 分类：中餐 口味：鲜香 目录 1材料 食材：土豆300克 配料：水300克，面粉200克，盐3克，1茶匙孜然，1茶匙咖喱粉 口味：咸香 制作难度：切墩(初级) 制作时间：10分钟 2做法 1. 土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。 2.加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。 3.再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。 4.热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。 5.翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。 家常土豆饼的做法2： 妈妈不只做的菜好吃，饼烙的也很棒，像什么葱花饼、蔬菜饼、手抓饼、馅饼、煎饼等等都会。从小时候到现在就一直爱吃妈妈做的饼，妈妈也总会换着花样，换着食材做，又香又好吃，还特别的营养！以至于我现在都跟着妈妈学会了做很多饼，经常地做给我家宝贝吃。 这次做的这个饼里面有我从小就爱吃的土豆，金灿灿的蛋饼隐约泛着葱花的青绿色，看着就特别的有食欲！ 其实，土豆还是蛮有营养的，土豆中不仅富含蛋白质，而且维生素含量是所有的粮食作物里面最全的，人体必需但自身不能合成的8种必须氨基酸它都有。但是一定要注意，发芽，发青的土豆不要吃。 1.准备食材土豆1个、鸡蛋2个、葱半根、 2.土豆去皮切（擦）成丝，洗去淀粉。 3.把土豆丝、鸡蛋、葱花和适量面粉放在一起加入盐、鸡精、花椒粉。 4.搅拌均匀。 5.不粘锅中倒油烧热。 6.放入土豆蛋液，小火，慢慢煎。 7.待其凝固，翻面，煎至两面金黄即可。 小贴士 一定要小火慢慢煎。向你推荐： 土豆的做法 鸡蛋的做法 好了，上面就是我们关于家常土豆饼的做法的两种做法了，大家看完之后是不是感觉勾起了我们童年的回忆了呢?没错，在我们的记忆当中，我们自己记得家常土豆饼的做法其实并没有我们自己想象的那么复杂，上面的两种做法，我相信我们大家看完之后应该有所了解了吧。
土豆饼的家常做法
土豆饼的家常做法步骤如下： 材料/工具：土豆2个、胡萝卜半根、青椒丝、清水、干净的布、一勺食盐、两勺鸡精、一勺白糖、少许胡椒粉、香油、鸡蛋1个、一勺淀粉、面粉150克、油、模具、平底锅。 1、首先，我们准备土豆两个，把外皮削干净，先切成薄片，再切成细丝。 2、胡萝卜半根，也切成细丝；再切一点青椒丝，放在一起用来配色。把切好的食材全部放入清水中洗干净，然后沥干水分放入盆中。 3、再用一块干净的布，把上面残留的水分吸干，这样我们调味的时候味道不容易流失。 4、盆中加入一勺食盐、两勺鸡精、一勺白糖提鲜、再放入少许胡椒粉抓拌一下，让调料均匀裹在土豆丝和胡萝卜丝上面，再淋入适量的香油抓匀，以免烙制的时候配菜大量出水。再打入一个鸡蛋，使劲的抓揉一会，把土豆和胡萝卜丝抓软、抓出水分。 5、最后放入一勺淀粉和150克左右的面粉，把配菜搅成一个粘稠的菜团备用。 6、锅中油烧热以后，放入一个模具，把调好的馅料装在模具里面、用铲子铺平，然后把模具轻轻的取下来，土豆饼的生坯就做好了，我们依次多做几个饼坯，保持小火、大约烙2分钟，让土豆饼定型。 7、2分钟以后把最先做好的土豆饼翻一下面，防止烙糊，这时土豆饼的底面已经微焦，翻过来之后再烙2分钟，另一面呈金黄色时再次翻面，来回多翻几次面，烙制3到4分钟分钟、土豆饼表面都成金黄色时即可出锅。
土豆饼怎么做？土豆饼的家庭做法
土豆一斤左右，鸡蛋、面粉、调料花生油100克、香葱100克、盐5克、胡椒粉、鲜奶少许。
做法：1、土豆洗干净，切片，放到锅中蒸熟；
2、胡萝卜去皮切丁，玉米粒、芹菜切丁备用；
3、土豆蒸好趁热去皮碾烂，加入鸡蛋、面粉搅拌均匀，加入准备好的蔬菜搅拌均匀，放入适量的盐、胡椒粉调味；
4、锅中涮少量的油，盛入土豆泥，用铲子铺平，成圆饼状；一面煎至金黄后，翻身煎另一面，用锅铲压一压土豆饼，待两面金黄即可食用；
5、出锅装盘，撒小葱点缀即可。
家常土豆饼具体做法是怎样的？
先把土豆切块，上锅蒸熟后制作成土豆泥，与肉馅混合后，裹上淀粉、面包糠，下锅炸至两面金黄捞出即可享用。以下是土豆饼的做法： 食材：土豆2个、猪肉120克、洋葱少许、鸡蛋1个、黑椒碎少许、生抽2汤匙、盐1茶匙、淀粉适量、面包糠适量。 一、土豆切成小块，切成小块的目的是为了让土豆更快熟透。 二、将切好的土豆放入蒸锅中，大火蒸约15分钟。 三、将蒸好的土豆从蒸锅中取出。 四、瘦肉切成小块，和切碎的洋葱一起放入搅拌机搅碎。 五、加入黑胡椒、生抽和盐继续搅拌，一定要让调料和土豆泥里的这些食材充分的搅拌均匀。 六、然后把土豆泥和肉馅混合在一起，锅内放入少许油，中小火，把土豆泥肉馅倒入锅内翻拌到肉末变白，关火晾凉。 七、把土豆团分成合适的大小，搓圆再按扁，放入淀粉裹匀。 八、蘸上鸡蛋液，再裹上面包糠，让土豆饼均匀粘上面包糠即可放入油锅炸制。 九、下锅油炸，油烧到筷子放进油锅发出“滋啦”的声音就OK， 中火炸至土豆饼金黄捞出沥油。 十、土豆饼制作完成。 注意事项：土豆蒸熟后取出放凉，用勺子把土豆按压成土豆泥或者是装到保鲜袋里用擀面杖擀碎；尽量不要水煮，水煮会造成土豆水分过多不容易成型。