板栗什么时候成熟
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板栗什么时候成熟
8~10月份成熟采收
板栗又称为栗子、毛栗，主要分布在我国华东、华北、中南等省区，大多在每年8~10月成熟采收。板栗含有大量的碳水化合物，并且富含蛋白质、脂肪、维生素B、维生素C及钾、钙、铁等矿物质元素，具有较高的营养价值。
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板栗哪里产的最好
北方地区
板栗在我国北方地区有大量种植，以北京良乡、河北迁西、山东泰山等最为著名。
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如何挑选新鲜板栗
市场上销售的板栗有生、熟两种，一般来说，形状较圆，大小中等，气味清香，无异味及无虫蛀的质量较好，建议购买时挑选一颗试吃。当年采收的新板栗顶部有较多的茸毛，而陈年板栗稍光滑，口感也不如新板栗纯正。
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板栗可以放多久
1~2个月
板栗含有维生素、蛋白质、脂肪等营养物质，有较好的滋补作用，一般来说，可以存放1~2个月，如果是煮熟的板栗，最多可以保存一个星期。存放太长时间的板栗，不但口感受到影响，而且容易变质腐败。
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生板栗怎么保存
摊开保存
板栗中含有一定的水分，堆积存放，会造成散热不均匀，很容易导致腐败霉变，因此板栗要置于通风阴凉处，摊开存放。
冰箱冷藏
如果条件允许的话，可以用冰箱冷藏板栗，可以保存2~3个月。
方法：将板栗清洗干净，去掉果壳，用塑料袋装好，放入冰箱即可。
板栗成熟季节是几月份？
板栗成熟季节是九月份。 板栗原产我国，是我国食用最早的著名坚果之一，于九月份成熟，年产量居世界首位。我国板栗品质优良，营养丰富为世界群栗之冠。炒食后其肉质细密，香甜适口，十分受欢迎。 河北板栗资源丰富，出口量居全国第一位，迁西、遵化、兴隆等燕山山脉一带是我国重要的板栗出口基地，产品质量优良享誉海内外，尤其在日本，被称为“天津甘栗”，久负盛名，深受日本人民喜爱。 品种分类： 因各地的气候、土壤与其它条件的不同，生境各异，致使树形高矮、叶背和果壳上的毛被、果的成熟期、尤以果的大小及其品质都有差异，兼之，本种的栽培历史悠久，在种植过程中，人们选出了适应当地的优良品种。 吴耕民把栗树分为华北与华中两个大品种群。华北品种群又分为良乡小栗与华北魁栗两小品种群，约共有10个较优良的品种。华中品种据资料分析，选出了约20个以上的优良品种。 以上内容参考 百度百科—板栗
板栗怎么保存不会坏还新鲜 怎么保存板栗新鲜
1、把板栗放到冷水里泡7-10天后再捞出来，放在竹篮里并挂在通风处。 2、放在通风的地方：将板栗放在通风的地方，均匀的摊开摆放。 3、放在布袋里：将板栗摊开，在阴凉通风的地方放2-3天，然后装入布袋。 4、冷藏保存：将生板栗放在太阳底下晒一天，然后剥掉壳之后装进保鲜袋里，再放入冰箱冷藏就可以了。
新鲜板栗怎样保存不会坏最好的方法
新鲜板栗保存： 1、冷藏保存法：先将新鲜的板栗用淡盐水浸泡10分钟充分杀菌，然后捞出放在通风处自然晾干水分，取干燥的保鲜袋或保鲜盒密封扎紧，最后放入冰箱冷藏室即可。 2、通风保存法：将新鲜的板栗用浓盐水抓洗3分钟洗净，用毛巾擦干水分，装入筛盆中放置通风处自然晾干水分，然后用干燥的网织袋或干净麻袋装好，放置在通风处保存即可。 3、瓦缸保存法：将新鲜的板栗用淡盐水浸泡10分钟杀菌，同时瓦缸内侧洗净，一起放置太阳下或通风处晾晒干水分，然后取一干净无水麻袋，将所有板栗装入扎紧。 4、冷冻保存法：将新鲜的板栗用淡盐水浸泡10分钟杀菌，捞出风干水分，取干燥不漏气保鲜袋包裹扎紧，加一个不沾水的保鲜盒密封不让其接触水分。 挑选： 1、看颜色 有的生栗子看起来表面光亮亮的，颜色深深的如巧克力，这样的栗子一定不要买，这是陈年的。要那种颜色浅一些的，表面象覆了一层薄粉不太光泽的才是新栗子。 2、看绒毛 大家都知道栗子的尾部有很多绒毛的，那种表面光亮，陈年栗子上的毛一般比较少，只在尾尖有一点点。而新栗子尾部的绒毛一般比较多。 3、看个头 有一种日本板栗，个头很大，很喜人，但这种栗子水分大，甜味少，产量高，口味不如国内的品种甜。第二种是大家常见的中等大小的普通品种，根据产地的不同口味上有些差别。第三种不是很多见，个头很小，不过这种一般是山栗子，真正的绿色食品，口味甘甜。
生板栗怎么判断新鲜不新鲜 生板栗新鲜不新鲜的鉴别方法
1、首先选择新鲜的板栗。新鲜的板栗表面有一层绒毛，如同覆了一层薄粉，表面光泽少，颜色如平时我们喝的和咖啡一样，显出浅褐色。而陈年的板栗表面上的绒毛大多已经被抹掉，只在尾尖有一点点，颜色如同黑巧克力一般，表面也更光亮。可用手指摸摸板栗表面，感受一下它是否有绒毛。
2、要看看有没有虫眼和裂痕，但是部分虫眼比较小，要仔细观察。大多数商贩都会板栗上割一刀，如果可以看到壳里面的板栗是有变黑、发臭等现象，则为发霉、变质的板栗，不宜购买。
想买新鲜板栗怎么挑选 买新鲜板栗的挑选方法
1、选择新鲜的板栗。新鲜的板栗表面有一层绒毛，如同覆了一层薄粉，表面光泽少，颜色如平时我们喝的和咖啡一样，显出浅褐色。而陈年的板栗表面上的绒毛大多已经被抹掉，只在尾尖有一点点，颜色如同黑巧克力一般，表面也更光亮。可用手指摸摸板栗表面，感受一下它是否有绒毛。
2、要看看有没有虫眼和裂痕，但是部分虫眼比较小，要仔细观察。大多数商贩都会板栗上割一刀，如果可以看到壳里面的板栗是有变黑、发臭等现象，则为发霉、变质的板栗，不宜购买。
3、最后要挑选个头小的板栗，因为个头小的板栗会比较甜，也容易熟。
板栗可以直接水煮吗 板栗可以直接水煮
板栗可以直接水煮，方法如下。 1、将板栗用清水洗干净，用刀在每个板栗中间划一下，要划透板栗皮。 2、盆中装满水，将板栗加入水中，水要没过板栗。 3、加入两调味勺的盐在板栗中。 4、把板栗放在盐水中浸泡5到8小时左右。 5、把盐水倒出，板栗用清水洗干净后装入高压锅中。 6、用高压锅煮饭功能15分钟高压就可，或放入沸水中煮20分钟也可以。 7、栗子煮好了。