用什么中药泡出来的药酒最养生？
我们都知道根据不同的配方，药酒所具有的效果也是不同的，所以应该要根据自己的需要来选择。除此之外，有些中药是不宜用于泡药酒的，这是必须要掌握的细节。下面就来具体看看药酒的分类和饮用吧。 各种药酒的功效滋补类药酒用于气血双亏、脾气虚弱、肝肾阴虚、神经衰弱者，主要由黄芪、人参、鹿茸等制成。著名的药方有五味子酒、八珍酒、十全大补酒、人参酒、枸杞酒等。长期服用某些滋补类药酒还能预防疾病，如重阳节饮用菊花酒可抗衰老；夏季饮用杨梅酒可预防中暑；常饮山楂酒可预防高血脂、减少动脉硬化；长期服用五加皮酒、人参酒则可健骨强筋、补益气血、扶正防病等。 活血化瘀类药酒用于风寒、中风后遗症者，药方有国公酒、冯了性酒等；用于骨肌损伤者，方剂有跌打损伤酒等；有月经病的患者，可以用调经酒、当归酒等。 抗风湿类药酒用于风湿病患者，著名的药酒有风湿药酒、追风药酒、风湿性骨病酒、五加皮酒等。其中症状较轻者可选用药性温和的木瓜酒、养血愈风酒等；如果已经风湿多年，可选用药性较猛的蟒蛇酒、三蛇酒、五蛇酒等。 壮阳类药酒用于肾阳虚、勃起功能障碍者，主要由枸杞、三鞭等制成。著名的方剂有多鞭壮阳酒、淫羊藿酒、青松龄酒、羊羔补酒、龟龄集酒、参茸酒、海狗肾酒等。 那么，有哪些中药不宜用于泡制药酒呢？ 4种中药不宜泡制药酒马钱子：马钱子毒性较大，必须炮制后才可药用。超量或长期服用可引起毒性反应，如强直性痉挛、肢体颤动、惊厥、呼吸困难等，严重者可导致昏迷。 川乌、草乌：此药炮制和煎煮后，能兴奋迷走神经中枢，对人体感觉神经和运动神经有麻痹作用，生的川乌、草乌毒性极大，严禁作为中药饮片直接泡酒。 水蛭：中医用于破血逐瘀、通经，水蛭超量或长期服用可引起内脏出血和肾损害，故有出血倾向的病人禁用。 苍耳子：苍耳子对心脏有抑制作用，能使心率减慢、收缩力减弱。苍耳子超量或长期服用可导致中毒，表现为腹胀、恶心呕吐、腹痛、腹泻、头痛、烦躁等。 最后，还要提醒大家，有些人并不适合喝药酒哦。 哪些人不宜喝药酒药酒虽然有一定的保健功效，但毕竟也是酒，属于燥热之品，不可过量饮用。孔令彪说，消化性溃疡患者、痛风病人、高血压患者、酒精过敏的人不适合饮酒，对药酒最好也退避三舍。没有酒量、一喝就醉的人当然也不能饮药酒。即使有点酒量，喝药酒也得控制，以一天不超过100毫升为宜。由于药酒有一定刺激性，最好不要空腹喝，可配着饭菜饮用。
中药材泡酒有用吗？
一个是，药物泡酒后会不会获得药效？
另一个是，煎药有什么用呢？（下一篇）
先回答第一个问题。药物泡酒真的会获得药效吗？答案是肯定的。泡酒确实会让酒获得药效。这个道理很浅显，相似相溶嘛。我相信学过高中化学的人都理解。乙醇作为非极性毒性非常小的物质，是一种非常好的溶解非极性物质的溶剂。而且乙醇又可以与水互溶，所以即便现在，乙醇也是最好的提取溶剂。古人那么久之前就能体会到这个道理，不是很厉害嘛？
就像一些人说的，生物碱、盐类、鞣质、挥发油、有机酸、树脂、糖类及部分色素等，这就是现在为止中药分析学认为的药物中有药效的物质。这其中，生物碱可以溶于水，有机酸可以溶于水，糖类也可以。但是像黄酮类，三萜类，甾体类，鞣质，脂肪酸，等等，就不容易溶于水了，反而容易溶于乙醇。
�我们的食用酒精，即便是白酒，也是水和酒精的混合物。我们说的酒精度，就是乙醇的百分体积，剩下的都是水。
你会说，那喝酒不就是喝水+酒精吗？不是的。不信你可以去买医用酒精兑水，尝尝是啥味。酒并不仅仅是酒精和水，其中还有很多微量物质。就是这些微量物质造就了酒的颜色（红葡萄酒），口味，观感，气味等。这些微量物质大多是脂溶性的，也有部分水溶性。总之，没有这些微量成分，酒也就不成其为酒了。
药物泡酒后会使得其中的脂溶性和水溶性都溶解在酒中，这样我们就不需要直接去嚼药材了。事实上，那些药材里大部分材料没有药效，有药效的都是微量物质，一公斤只能提取几克甚至几微克都是很正常的。比如，植物药里主要的成分是纤维素和木质素，动物药里主要是蛋白质脂肪糖这些东西，并没有药效。酒可以将有药效的物质浸泡出来，这不是很好嘛？你觉得嚼木头很爽么？反正我嚼黄芪一点也不爽。
现代中药制剂中也有一种方法叫浸渍法，与泡酒一样。当然这种方法效率很低。现在不常用。但是家庭里还是可以用的。也可以弄一套手工皂的设备玩水蒸气蒸馏，我看好你哦。