梭子蟹的做法清蒸多久
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提示：
清蒸梭子蟹的做法
提示：
梭子蟹的做法清蒸多久
梭子蟹需要蒸10～15分钟时间。 梭子蟹蒸熟时间与梭子蟹的数量有着直接的关系，3两以下的需要蒸10分钟时间，4两重的则需要蒸12分钟的时间，4两以上的则需要蒸15分钟时间，梭子蟹不宜时间过长，避免营养成分流失。 在蒸梭子蟹的时候是用冷水蒸，不需要用热水，在等水开始沸腾之后，建议把火改为中火，这样子蒸出来的螃蟹是熟的并且肉质很嫩。 注意事项： 千万要注意梭子蟹蒸的时间不可过长，否则会导致其肉质变老，营养成分流失，口感变差，但是蒸的时间太短，会导致里面的寄生虫没有杀死。
清蒸梭子蟹的做法
用料：鲜活梭子蟹500g、姜适量、香醋适量、鸡精适量、味达美酱油适量、香油少许。 做法步骤 1、先给鲜活的梭子蟹洗白白。 2、上锅隔水蒸,开锅后20分钟就好。 3、妹纸们蒸桑拿的功夫，切姜末。 4、加适量的香醋，味达美酱油，鸡精，香油调匀，根据自己口味调就好。 5、蒸完桑拿的螃蟹。 6、最后就是享受美味了。