怎样做翅中好吃又简单
感觉鸡翅是鸡身上最好吃的部位，不会像鸡胸肉那么硬，而且啃着还很方便。所以我经常喜欢去外面买一些鸡翅吃，但是总在外面买着吃也不是那么一回事儿，还是要自己在家做一点。所以今天在这里教大家几种鸡翅的简单做法： 孜然鸡翅 原料：鸡翅、盐、料酒、白糖、少许料酒、生粉、姜、白酒、孜然 做法： 1、鸡翅清洗干净后用刀子在上面划几个口子，放到容器中，里面加入盐、料酒、白糖、少许料酒、生粉、姜丝，腌制大概半个小时。在这个过程中要多给鸡翅做做按摩，这样调料味道更容易被吸收进去。 2、锅中加入稍微多一点的油，里面加入葱丝、姜丝、蒜，炒香后把它们都捞出来。 4、调成小火后加入鸡翅，煎到两面都呈现出黄色的时候加入一点白酒，翻炒一会后加入热水和刚刚腌制鸡翅所剩下的调料汁，烧开后大概煮5分钟。 5、大火收汁加上孜然粉，让鸡翅上都均匀的裹上孜然粉就可以了。 蜜汁鸡翅 原料：鸡翅、葱、姜、盐、绍酒、蜂蜜、绍酒、淀粉、泡姜、鸡精、酱油 做法： 1、鸡翅清洗干净后划几刀，这样方便入味。 2、锅中加入清水，加入葱、姜片、盐、绍酒，然后把鸡翅放进去，大概煮10分钟后沥干水分取出。 3、鸡翅上涂抹蜂蜜、绍酒和淀粉，大概腌制40分钟后取出。 4、锅中加入稍微多一点的油，烧热后加入鸡翅，鸡翅煎熟后盛出摆在盘子上。 5、锅中再加入少量的油，加入泡姜片炒出香味后加入半碗的清水，烧开后加入鸡精、酱油、蜂蜜、绍酒和水淀粉，炒好后直接淋在鸡翅上就可以了。 青椒鸡翅 原料：鸡翅、酱油、料酒、盐、青椒、豆瓣酱、大料、香叶、桂皮、姜片、蒜、白糖 做法： 1、鸡翅清洗干净后在中间切成两部分，青椒清洗干净后切成片。 2、鸡翅放到一个容器中，里面加入酱油、料酒、盐，腌制大概20分钟。 3、锅中加入油，烧热后加入豆瓣酱，炒出红油后加入鸡翅、大料、香叶、桂皮、姜片、蒜。 4、炒的鸡翅变色后加入酱油和白糖。 5、锅中加入清水，盖上盖子煮一会鸡翅，鸡翅快要熟了时候加入青椒，炒熟后大火收汁，如果感觉咸度不够的话可以加入一点盐调味，然后就能出锅了。
翅中的做法
主料：鸡翅中6个 辅料：姜1大块、盐_粉15克、食用油1小勺 盐_鸡中翅的做法具体操作步骤如下： 1.准备上面所说的做翅中的所需的材料备用。 2.鸡中翅洗净沥干水份，着急的可以用干净的布擦干，然后用叉子叉些小洞，这样方便入味。 3.加入盐_鸡粉 4.然后用手抓匀腌制半小时，放在一边等待备用。 5.姜去皮洗净切片，放在碗中备用即可。 6.电饭锅里加入少许食用油，等待油热。 7.等待油热之后，然后把姜片铺在锅底下，爆出香味。 8.再把鸡中翅放上 9.放电饭锅里 10.然后按下煮饭键 11.等电饭锅跳闸后，焖5分钟，再把鸡翅反面，然后再按下煮饭键 12.再一次跳闸后再焖5分钟即可