红酒就是葡萄酒吗?
是红酒。红酒是酒的总称,因为葡萄酒刚到中国的时候,大部分都是红酒,所以叫红酒。红酒也可以理解为红酒,是酒的一种,颜色是红色的。葡萄酒是通过收集和压榨葡萄制成的。有数百种不同品种的葡萄。一旦葡萄被压碎,葡萄中的天然糖和酵母(酵母天然存在于葡萄皮上,可以由酿酒师补充)的结合将导致发酵产生酒精。葡萄酒分类:1.干酒:含糖量小于4g/L,尝不出甜味,有干净、淡雅、和谐的果香和酒香。2.半干酒:含糖量4~12g/L,微甜。葡萄酒的口感干净、优雅、圆润,果香和酒香和谐宜人。3.半甜葡萄酒:含糖量为12~50g/L,具有甜滑宜人的果香和酒香。4.甜酒:含糖量大于50g/L,口感甜、醇、爽、滑,果香和酒香和谐。
好的葡萄酒怎么辨别呀?
酒塞可以说是鉴别红葡萄酒品质的第一道门。大多葡萄酒都使用原木酒塞。这是因为葡萄酒被灌入瓶中后,仍然是有生命的,它需要呼吸,这个通道必须是密封而又顺畅的。而原木酒塞具有的天然纹理,恰好可以保证葡萄酒与空气缓慢接触,在这一过程中,葡萄酒的口味会愈加成熟。相比之下,合成木制的酒塞就无法实现这一要求。 好了,打开了酒塞这第一道门之后,葡萄酒终于露出了真面目,这时要选择酒杯了。区别于鸡尾酒杯和果汁杯,葡萄酒也有自己的专用酒杯。倒酒时让酒瓶贴住杯口,沿杯壁缓缓倒出整个酒杯三分之一的葡萄酒量。这时,最关键也是最享受的品酒开始了。 品酒时,这第一步就是“观色”,也就是“看”:用食指和拇指握住酒杯的脚柄部,将酒杯置于腰前,低头垂直观察酒的液面,然后,再将酒杯举到双眼的高度,观看酒的颜色和透明度。颜色就好比葡萄酒的脸,它应该是纯正而具有通透光泽的。这时再逆时轻轻摇晃洞酒杯,让葡萄酒挂壁。第一步就算完成了。 接下来就是第二步的“闻香”了。这个步骤里要闻两次,第一次闻香酒杯不动,只能闻到扩散开来的那部分很淡的香气。再次闻香时摇动酒杯,促使就的香味充分释放,如果是好葡萄酒,这一次应该能闻到更加浓郁幽雅的香气。 这第三步不用说肯定是“品尝”了,这一步最讲究:您看,先举起酒杯,头部稍微后仰,轻轻吸入葡萄酒,每次吸入的酒量应该在6毫升到10毫升之间,然后千万别急着喝进去,而是应该将口微微张开,轻轻向口内吸气,这样葡萄酒的香气能直接进入鼻腔,让嗅觉也得到一次享受。如果您感到酒香能在口中保持很长时间的话,那就要恭喜你喝到了一瓶上好的葡萄酒。 最后一步当然就是“回味”了。好的葡萄酒,在你下咽后,香气缭绕口腔、醇厚的酒体使你口舌生津,令人回味优雅悠长。 这里的必要提醒是:开瓶后放30分钟,储存酒窖是储藏葡萄酒的最佳去处,那里没有多余的光照和震动,只有恒定的温度(13℃)、合适的湿度(60%-70%)。在家里,葡萄酒如果一次没有喝完,将瓶中的氧气抽掉再塞上塞子,能使酒保持数日而不变质。 按颜色分类 红葡萄酒 用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成,酒液中含有果皮或果肉中的有色物质,使之成为以红色调为主的葡萄酒。这类葡萄酒的颜色一般为深宝石红色、宝石红色、紫红色、深红色、棕红色等。天气的变化每年不同,产出来的葡萄酒自然也不同。天气变化比较规律稳定的地区,不同年份间的差别自然很少。如阿根廷的蒙多萨(Medoza)位於沙漠区,雨量稀少,仅靠雪水灌溉,天气稳定,年年都有好收成,可惜少了年份的变化。位於气候温和的产区,好的年份需要俱备充足的阳光(特别是在春季和八月初时),温暖的气温,同时秋季收成时天气必须乾燥,不能下雨。总之,提高葡萄的成熟度,保持葡萄的健康,不受病菌感染,是好年份最基本的要求。但是天气酷热,日照充足的产区,则反而需要比平均温度低一点的天气,以保有葡萄酒细腻的品质。红酒和白酒对天气的要求并不相同,秋季收成时的高温有利红葡萄的成熟,但过度的高温,却常让白葡萄的酸度不足,酿成的白酒柔弱无力,失去特性。1949年勃根第的酷暑和秋老虎,造就了特优的红酒,白酒却相对地失去均衡细致的品质。此外,即使位於同一天气变化对葡萄酒的影响却不见得相同,不同的葡萄品种,不同排水性和吸热性的土质,加上各种小区域气候的变化等等,都让年份好坏的评定,无法完全类推适用於整个产区。以波尔多区为例,圣艾美浓产区以种植美露种为主,相较於以卡本内一苏维浓种为主的上梅多克产区,自然不会对同一年份的天气产生相同的影响。有许多产区依循年份的变化,制造不同类型的葡萄酒,一些特殊的葡萄酒只有在当年气候条件适合时才会生产。例如葡萄牙波特酒产区的特优年份波特酒,德国的trockenbeerenauselese等级的贵腐甜白酒,匈牙利 Tokaji产区的aszu贵腐甜白酒以及阿尔萨斯的迟摘葡萄酒(vendange tardive)和贵腐甜白酒(S.G.N.)等等,都是只有特殊年份才生产的难得佳酿。从17世纪末葡萄酒开始被装在玻璃瓶中销售後,葡萄酒的年份就开始具有商业上的价值。现在几乎所有品质佳的葡萄酒都标有年份,唯一例外的,只有无年份的香槟和经多年橡木桶培养的酒精强化葡萄酒。特优年份的葡萄酒价格常常比平庸的年份多出数倍。以波尔多近十几年来最著名的 198 2年份为例,Mouton-Rothschild城堡酒厂82年法国市价含税价格约1600法郎左右,相较於81年的400法郎,整整高出三倍之多。较优年份的酒通常较浓郁、丰富且较耐久存,但这也意味着需要较长的时间以达到成熟期,若於太年轻时即饮用,可能反而比不上正值成熟期、且价格低廉的平庸年份。选择年份除了考虑好坏,是否成熟也要一并考虑,以免花钱而享受不到酒的香醇。
黑人球星另一半几乎都是白人女神,黑人球星究竟有何魅力
黑人球星另一半几乎都是白人女神,黑人球星究竟有何魅力?对于这个问题总结来说为:很简单的一个道理,高富帅谁不爱呢?而且身体素质还出众,女人就更喜欢了! 图1 1、高 作为篮球运动员,黑人球星都是身体素质出众,身高那就不用说了,几乎都是人均一米八以上的大个儿,而且他们都经常健身,经常参加锻炼,肌肉肯定很发达,从外形看上去,就很加分。好的身材肯定会更吸引人,赢得女神们的喜欢。 黑人球星,身体极其优秀,可能是种族优越感的先天影响。这些黑人球星,身体看起来很强壮,而且作为篮球运动员,每天都要接受高强度的训练,所以肌肉非常发达,这就是白人和黑人在产量上的差距,所以黑人很好的身体条件,给女孩很大的安全感,自然也会更受欢迎。 图2 2、富 打篮球的成为了球星,除了打球的合同工资,自然还有其他一些活动、代言之类的工资,钱肯定是少不了,所以富必然是满足的。想想谁会喜欢一个穷光蛋,有钱的人肯定更受人喜欢,所以这点很加分。这些黑人球星 。每个人都知道NBA联盟是世界上最高的篮球联盟。如果能拿到NBA球队的合同,自然会有很多收入,而且大部分黑人球星都是专门打篮球的,理财观念不强,所以都有非常丰厚的积蓄。比如夜店、酒吧,花钱如流水。这样就更受女神们的喜欢了。 图3 3、帅 有些黑人球员,除了拥有很好的身材外形,也有颜值也不错的,而且黑人更具有男人味,会更吸引女生们,在他们眼里,可能称得上比普通人更帅一些,在形象上很加分。而且黑人球星在性格上还是挺讨喜的,因为他们很幽默,每个人都是多才多艺的,这也源于他们的种族优势,所以也会受到女生们的青睐。