三汁焖锅怎么做
![三汁焖锅怎么做]()
提示：
三汁焖锅怎么做
提示：
三汁焖锅怎么做
三汁焖锅 ①酱汁：甜面酱、黑椒酱、番茄酱、蚝油、老抽、蜂蜜和辣椒面 ②腌制食材：肉类用少许盐生抽料酒胡椒粉这类基础调料腌一下底味就可以了。海鲜不用腌，处理干净就可以。蔬菜就是用辣椒面和油腌一下，不需要调味了。 ③焖煮：用黄油，爆香一下蒜粒，再把蔬菜铺在锅底，然后再把肉放在蔬菜上。不放酱，先焖煮一会儿再放酱。直接放了肉后抹酱，盖上盖子焖煮25分钟，就可以开吃了。记得全程小火，锅才不会烧干，蔬菜会慢慢自己出水的。
三汁焖锅怎么做
三汁焖锅做法如下： 所用到的食材：鸡翅，虾，土豆，胡萝卜，洋葱，青辣椒，红辣椒，大蒜， 调料：生抽，料酒，胡椒粉，辣椒面，豆瓣酱，甜面酱，蚝油，黄油 1、主要食材的处理：鸡翅清洗干净，然后鸡翅两面都划两三刀，放入碗中，放点生抽，料酒，胡椒粉，给它抓拌均匀，按摩揉搓一下，让鸡翅更加入味，好了，这样给它腌制15分钟左右；大虾清洗干净，然后去掉虾线，虾开背，盛入盘中备用。 2、配菜的处理：土豆清洗干净之后，切成滚刀块，放胡萝卜也切成滚刀块，切点洋葱，放入盆中备用，准备青红辣椒，将青红辣椒去头去籽，切成块，放入盆中，放辣椒面，胡椒粉，在放点熟油，抓拌均匀腌制一会，再准备一些大蒜。 3、酱汁的调制：放两勺的豆瓣酱，两勺甜面酱，在放两勺蚝油，加点生抽搅拌均匀就行了，不需要在加盐了。 4、烹饪食材：先放一块黄油，没有黄油的可以用食用油，将黄油融化，然后放入蒜片，将蒜片炒一下炒香，炒香之后放入配菜，将配菜码平，然后放入鸡翅，再放入虾，最后抹上酱料，这样盖上盖子焖二十分钟就可以了。 5、焖熟之后打开盖子，然后再放点香菜，上面在撒点熟芝麻。