氯丙醇,二氯丙醇的介绍

二氯丙醇是一种化学试剂。无色液体，微有氯仿气味。用作溶剂及用于有机合成。不溶于水，溶于乙醇、乙醚等多数有机溶剂。遇高热、明火或与氧化剂接触，有引起燃烧的危险。受高热分解产生有毒的腐蚀性气体。若遇高热，容器内压增大；有开裂和爆炸的危险。属中等毒类。本品对粘膜有强烈刺激性，吸入后损害呼吸道。此外尚有麻醉和损害实质性脏器的作用。急性吸入或经皮吸收中毒时，出现头痛、头晕、乏力、嗜睡、恶心、呕吐和上腹疼痛。重者有谵妄、休克和昏迷。直接接触时，损害皮肤和眼睛。

　　理工学科是指理学和工学两大学科。理工，是一个广大的领域包含物理、化学、生物、工程、天文、数学及前面六大类的各种运用与组合。
　　理学
　　理学是中国大学教育中重要的一支学科,是指研究自然物质运动基本规律的科学,大学理科毕业后通常即成为理学士。与文学、工学、教育学、历史学等并列，组成了我国的高等教育学科体系。
　　理学研究的内容广泛，本科专业通常有：数学与应用数学、信息与计算科学、物理学、应用物理学、化学、应用化学、生物科学、生物技术、天文学、地质学、地球化学、地理科学、资源环境与城乡规划管理、地理信息系统、地球物理学、大气科学、应用气象学、海洋科学、海洋技术、理论与应用力学、光学、材料物理、材料化学、环境科学、生态学、心理学、应用心理学、统计学等。

　　工学
　　工学是指工程学科的总称。包含 仪器仪表 能源动力 电气信息 交通运输 海洋工程 轻工纺织 航空航天 力学生物工程 农业工程 林业工程 公安技术 植物生产 地矿 材料 机械 食品 武器 土建 水利测绘 环境与安全 化工与制药 等专业。

1、通信工程 通信工程专业（Communication Engineering）是信息与通信工程一级学科下属的本科专业。该专业学生主要学习通信系统和通信网方面的基础理论、组成原理和设计方法，受到通信工程实践的基本训练，具备从事现代通信系统和网络的设计、开发、调测和工程应用的基本能力。 2、软件工程 软件工程是一门研究用工程化方法构建和维护有效的、实用的和高质量的软件的学科。它涉及程序设计语言、数据库、软件开发工具、系统平台、标准、设计模式等方面。 在现代社会中，软件应用于多个方面。典型的软件有电子邮件、嵌入式系统、人机界面、办公套件、操作系统、编译器、数据库、游戏等。同时，各个行业几乎都有计算机软件的应用，如工业、农业、银行、航空、政府部门等。 3、电子信息工程 电子信息工程是一门应用计算机等现代化技术进行电子信息控制和信息处理的学科，主要研究信息的获取与处理，电子设备与信息系统的设计、开发、应用和集成。 电子信息工程专业是集现代电子技术、信息技术、通信技术于一体的专业。 本专业培养掌握现代电子技术理论、通晓电子系统设计原理与设计方法，具有较强的计算机、外语和相应工程技术应用能力，面向电子技术、自动控制和智能控制、计算机与网络技术等电子、信息、通信领域的宽口径、高素质、德智体全面发展的具有创新能力的高级工程技术人才。 4、车辆工程 车辆工程专业是一门普通高等学校本科专业，属机械类专业，基本修业年限为四年，授予工学学士学位。2012年，车辆工程专业正式出现于《普通高等学校本科专业目录》中。 车辆工程专业培养掌握机械、电子、计算机等方面工程技术基础理论和汽车设计、制造、试验等方面专业知识与技能。 了解并重视与汽车技术发展有关的人文社会知识，能在企业、科研院（所）等部门，从事与车辆工程有关的产品设计开发、生产制造、试验检测、应用研究、技术服务、经营销售和管理等方面的工作，具有较强实践能力和创新精神的高级专门人才。 5、土木工程 土木工程（Civil Engineering）是建造各类土地工程设施的科学技术的统称。它既指所应用的材料、设备和所进行的勘测、设计、施工、保养、维修等技术活动，也指工程建设的对象。 即建造在地上或地下、陆上，直接或间接为人类生活、生产、军事、科研服务的各种工程设施，例如房屋、道路、铁路、管道、隧道、桥梁、运河、堤坝、港口、电站、飞机场、海洋平台、给水排水以及防护工程等。 土木工程是指除房屋建筑以外，为新建、改建或扩建各类工程的建筑物、构筑物和相关配套设施等所进行的勘察、规划、设计、施工、安装和维护等各项技术工作及其完成的工程实体。 专业老师在线权威答疑 zy.offercoming.com

理工科专业分为理、工、农、医四个学科门类，各学科专业设置如下： 一、理学 1． 数学类 ：数学与应用数学；信息与计算科学 2． 物理学类：物理学；应用物理学 3．化学：化学；应用化学 4． 生物科学类：生物科学；生物技术 5．天文学类：天文学 6． 地质学类：地质学；地球化学 7． 地理科学类：地理科学；资源环境与城乡规划管理；地理信息系统 8． 地球物理学类：地球物理学 9． 大气科学类：大气科学；应用气象学 10． 海洋科学类：海洋科学；海洋技术. 海洋学 11． 力学类：理论与应用力学 12． 电子信息科学类：电子信息科学与技术；微电子学；光信息科学与技术 13． 材料科学类：材料物理；材料化学 扩展资料： 理工类专业是指研究理学和工学两大学科门类的专业。理工，是一个广大的领域包含物理、化学、生物、工程、天文、数学及前面六大类的各种运用与组合。理工事实上是自然、科学、和科技的容合。 理学是中国大学教育中重要的一支学科,是指研究自然物质运动基本规律的科学,大学理科毕业后通常即成为理学士。与文学、工学、教育学、历史学等并列，组成了我国的高等教育学科体系。 工学研究的是技术，要求研究的越简单，能把生产成本降的越低越好；理科重视的基础科研，工科重视的实际应用。理科培养科学家，工科培养工程师。 科学生适合专业：软件行业自然是首选，软件行业每年的人才缺口数以万计，而社会能提供的人才往往无法满足社会的需求，做软件的优势潜在的市场开拓空间巨大，具备无限的商机和利润，其次软件业是高新技术产业，简单的说就是需要高智商才能从事的行业，理科学生从事的最优选择。 企业选择员工看到就是专业技术的掌握程度，所以专业就是择业的前奏，选择什么样的专业，那未来很大程度上会从事相应的职业。企业招聘中一些企业明文规定，需要本专业学生，所以专业就是择业踏入职场的敲门砖。 怎样在众多人群中脱颖而出，自身的专业技术是关键。其次，理科自身的优势，应该选择高端行业，因为本身具备逻辑分析能力、空间立体感等优势，根据自己的特长来选择专业，轻松应对以后课程的理解和掌握。最后理科选择专业的范围很广，专业最终标准看重的还是未来的发展前景。 参考资料：百度百科——理工类专业

氯丙醇是丙三醇上的羟基被氯取代所产生的一类化合物，包括单氯丙二醇：3-氯-1，2-丙二醇(简称3-氯丙醇，3-MCPD)，2-氯-1，3-丙二醇(2-MCPD)和双氯丙醇：1，3-二氯-2-丙醇(1，3-DCP)，2，3-二氯-1-丙醇(2，3-DCP)。在氯丙醇系列化合物中，污染食品的主要成分是3-MCPD，次要成分是1，3-DCP，二者的含量比是20：1。3-MCPD为无色透明的液体，可溶于水、乙醇、乙醚。相对密度1.132，沸点160～162℃1。

丙醇是丙三醇上的羟基被氯取代所产生的一类化合物，包括单氯丙二醇：3-氯-1，2-丙二醇(简称3-氯丙醇，3-MCPD)，2-氯-1，3-丙二醇(2-MCPD)和双氯丙醇：1，3-二氯-2-丙醇(1，3-DCP)，2，3-二氯-1-丙醇(2，3-DCP)。在氯丙醇系列化合物中，污染食品的主要成分是3-MCPD，次要成分是1，3-DCP，二者的含量比是20：1。3-MCPD为无色透明的液体，可溶于水、乙醇、乙醚。相对密度1.132，沸点160～162℃[1] 。
中文名
氯丙醇（1-氯-2-丙醇）
外文名
chloropropanol(s);propylene chlorohydrin(s)
分子式
CH3 CH（OH）CH2Cl
目录
1 简介
2 来源
3 危害
4 预防措施

氯丙醇简介
【中文名称】氯丙醇（1-氯-2-丙醇）
【英文名称】chloropropanol(s);propylene chlorohydrin(s)
【英文别名】 1-chloro-2-hydroxypropane; 1-Chloro-2-propanol, remainder 2-chloro-1-propanol; 1-chloroisopropyl alcohol; alpha-propylene chlorohydrin; propylene chlorohydrin; sec-propylene chlorohydrin;
【结构或分子式】
CH3 CH（OH）CH2Cl
分子结构：
所有C原子均以sp3杂化轨道形成σ键。
【相对分子量或原子量】94.54
【密度】1.115
【沸点（℃）】126～127
【闪点（℃）】51
【粘度mPa·s（20℃）】4.67(20℃)
【折射率】1.4392
【性状】
无色液体，有微弱气味。
【溶解情况】
溶于水、乙醇和乙醚。
【用途】
用于制备1，2-环氧丙烷和丙二醇等。
主要用于生产环氧丙烷，医药上用于合成氯丙嗪
【制备或来源】
由丙烯与次氯酸作用而成。
【其他】
有两种异构体，较重要的是1-氯-2-丙醇。性质活泼，与氢氧化钙作用生成1，2-环氧丙烷，与氨作用生成1-氨基-2-丙醇。
【注意】
如果再生产酱油中用了添加盐酸的方法来加速生产，这会导致产品中氯丙醇含量偏高，对人体有害，会影响人的健康。

氯丙醇来源
酸水解植物带白(HVP)产生；焦糖色素的不合理使用和生产；食品生产用水被氯丙醇污染；食品包装材料含有氯丙醇；其他加工方式使食品中产生氯丙醇。

在选购酱油时需要注意，尽量购买有标注“酿造酱油”字样的酱油，配制酱油中可能含有一定量的三氯丙醇（配制酱油在生产时会添加一定量的酸水解植物蛋白，酸水解植物蛋白是由大豆经酸水解得来，而大豆等原料含有一定量的脂肪，在强酸作用下脂肪断裂水解产生丙三醇（甘油），丙三醇被盐酸（HCL）取代醇羟基而生成氯丙醇。为何酿制酱油不含有三氯丙醇？在酿制酱油的生产过程中,酵母菌虽然能将一部分糖类发酵成丙三醇,并有食盐中的氯离子存在,但在含水的偏酸性环境中,难以形成氯丙酸衍生物,同时在发酵过程中丙三醇又能与有机酸形成酯类化合物,从而减少了游离丙三醇的存在,因此纯粹的酿制酱油如果不添加其它酸水解产品,是检测不到三氯丙醇的,即使有,也属于检出限之下极微量的存在。三氯丙醇在市售酱油中普遍存在吗？卫生防病工作者在2001年-2009年对我国某省市售共220份酱油中三氯丙醇进行监测,检出的样品含量在0.05-11.39毫克/公斤范围内,平均值为0.58毫克/公斤,检出率为57.7%,超标率为7.8%。三氯丙醇毒性如何？关于三氯丙醇的急性毒性，有研究报道大鼠经口半数致死剂量为150毫克/公斤体重，属于中等毒性。有文献报道，工作中清理三氯丙醇储罐导致工人发生急性中毒性肝病，且有致死病例发生。关于三氯丙醇的慢性毒性，研究人员使大鼠从饮水中摄入三氯丙醇，出现了各剂量组动物肾脏绝对重量的显著增加,将1.1毫克/公斤体重/日作为观察有害效应的最低作用剂量。关于三氯丙醇的致突变作用，不同的研究人员存在不同看法。有研究人员测定三氯丙醇对果蝇的遗传毒性试验,结果为阴性。在文献报道的四项三氯丙醇致癌性试验中,三项试验结果表明没有致癌性,一项大鼠的相关试验中,只是发现三氯丙醇与一些器官的良性肿瘤增加有关,而且发生这些肿瘤时的摄入剂量远远高于导致肾小管增生的作用剂量。三氯丙醇的急、慢性毒性作用都存在剂量相关性。在世界卫生组织和联合国粮农组织食品添加剂联合专家委员会第41次会议上，将三氯丙醇评价为食品污染物,要求其在水解蛋白中的含量应降低到工艺上可以达到的最低水平。我国于2000修订了酿造酱油国家标准,同时制定了配制酱油和酸水解植物蛋白调味液两个行业标准,在酸水解植物蛋白调味液中首次明确规定三氯丙醇限量卫生标准为1毫克/公斤，但是对酿造和配制酱油均未提出三氯丙醇的限量指标。有作者指出，对酱油中三氯丙醇来源的理论分析,对于酿造酱油,三氯丙醇的含量不应该超过仪器的实际检出限,即≤0.02毫克/公斤,如果超过该标准,说明在产品中加入了酸水解植物蛋白调味液,应视为配制酱油。对于配制酱油,尽管在国家行业标准中尚未规定三氯丙醇的限量指标,但仍可以通过理论计算来判定。在配制酱油中酸水解植物蛋白调味液的最大使用量一般不应超过50%,极限使用比例应在67%以下。由此,按SB10338-2000酸水解植物蛋白调味液规定的三氯丙醇的最大含量1毫克/公斤计算,在配制酱油中三氯丙醇的界限指标一般可以定为不超过0.5毫克/公斤,极限指标不得超过0.67毫克/公斤。

A、根据相对分子的质量为组成分子的各原子的相对原子质量之和，可得氯丙醇的相对分子质量为：12×3+9+16+35.5=96.5；故A错误；B、根据物质中某元素的质量分数=该元素的相对原子质量 × 原子个数 化合物的相对分子质量×100%．可得氯丙醇中氢元素的质量分数=996.5×100%=9.3%；故B正确；C、根据标在元素符号右下角的数字表示一个分子中所含原子的个数，可知一个氯丙醇由3个碳原子、9个氢原子、1个氧原子、1个氯原子构成；故C错误；D、根据化合物中各元素质量比=各元素的相对原子质量×原子个数之比，可得氯丙醇中C、H、O、Cl四种元素的质量比为 （12×3）：9：16：35.5=72：18：32：71；故D错误；故选B．