粉蒸肉要蒸多久

不能，至少1小时。 主料：五花肉400g、蒸肉米粉1袋。 辅料：葱段15g、姜丝15g、料酒20ml、酱油10ml、香辣酱20g、糖2g。 香辣米粉肉的做法 1、准备好所有的食材。 2、五花肉洗净切厚片，葱姜切好。 3、五花肉放入碗中，加入葱段，姜丝，料酒，糖，酱油，香辣酱。 4、拌均匀腌制1-2个小时。可放入冰箱冷藏。 5、腌制好得肉取出，放入蒸肉米粉中沾裹米粉。 6、所有肉块裹上米粉后装盘，可以把腌肉的汤汁倒入盘中。 7、把米粉肉放入蒸锅。 8、大火煮开，中火蒸制1个小时。 9、取出撒上一些葱花即可食用。

粉蒸肉要蒸40分钟左右才熟。我们在蒸粉蒸肉时，并不是仅仅让里面的粉蒸肉蒸熟而已，而是让里面的粉蒸肉蒸得比较透烂，这样子吃起来才会比较好吃，而且不会腻。如果切的粉蒸肉相对比较厚需要延长一定的时间。其实如果时间比较充裕，最好能够蒸一个小时左右，这样子粉蒸肉的口感会更加好吃。 粉蒸肉概括 粉蒸肉，一道江西菜品。清代诗人袁枚在随园食单关于粉蒸肉的记载中明确写着粉蒸肉，不见水，故味独全。江西人菜也。糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，香味浓郁。根据烹饪方法，可以偏辣，可以偏甜，配料可以辅以香菇、老藕、南瓜、红薯蔬菜。