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1,蔓越莓长什么样
![蔓越莓长什么样](http://www.xlxhua.com/uploads/img1/a2af323698b72f60eecdb5f8eda6b558921501.jpg)
蔓越莓样子是: 植株高度5~20cm,藤状枝条蔓延约2m。它长有5~10mm的卵形叶子和深粉色花朵,弯折的花瓣和裸露的雄蕊指向前方,整体看起来很像鹤,花朵就像鹤头和嘴,因此蔓越莓又称“鹤莓”。它的果实是长2~5cm的卵圆形浆果,由白色变深红色,吃起来有重酸微甜的口感。 分布范围 蔓越莓主要生长在寒冷的北半球,仅限于美国北部的马塞诸萨州、威斯康辛州、缅因州等和加拿大的魁北克州,哥伦比亚州,以及南美的智利,欧洲的东北部一小片。 美国的产量占到世界总量的95%,其中威斯康辛州的产量排名第1,占美国总产量的50%,排名第2的马塞诸萨州占总产量的28%。产量的增长源于蔓越莓产品需求量的持续增加,由于蔓越莓果实不耐贮运,所以通常以冷冻果或加工成罐头、果酱和果汁等产品进行销售。 2019年中国黑龙江省抚远市的红海蔓越莓基地,迎来了大丰收,打破了国内蔓越莓供应依靠进口的局面,也正式开启了国产蔓越莓元年。截至2019年,中国蔓越莓种植面积大约4200亩,这也是亚洲最大的蔓越莓种植基地。
2,蔓越莓是什么
蔓越莓是一种水果,原名鹤莓。因其花朵很像鹤的头和嘴而得名。此外还有蔓越橘、小红莓、酸果蔓等的名称。蔓越莓的话花呈深粉红色,总状花序,红色浆果可做水果食用。夏越莓是杜鹃花科越橘属红莓苔子亚属,此亚属的物种均为常绿灌木,主要生长在北半球的凉爽地带酸性泥炭土壤中。蔓越莓是为数不多的可以在酸性泥土里生长的农作物,它们需要大量的水。一旦一个枝蔓开始生长,它将持续生长许多年。有的枝蔓可以生长75到110年才可结果。目前在北美的一些地区有大量种植。收获的果实用来做成果汁、果酱,蔓越莓酱是美国感恩节主菜火鸡的传统配科。常用保存的方式为热风烘干,目蔓越莓在经过热风烘干之后表皮会变为黑色,或者被加工成蔓越莓干。?
3,蔓越莓是什么
蔓越莓又名鹤梅,蔓越橘,是一种表皮鲜红、生长在矮藤上的浆果。其名称来源于“鹤莓”,因蔓越莓的花朵像鹤的头和嘴而得名。蔓越莓主要产自北美,有“北美红宝石”之称。新鲜的蔓越梅直接食用味道很酸,所以多用来做配菜,或制成干果、果汁、果酱等。 蔓越莓全球产区不到4万英亩,仅限于美国北部的马萨诸塞、威斯康辛、新泽西、奥瑞冈、华盛顿等五州,加拿大的魁北克、英属哥伦比亚二省,以及南美的智利。优质蔓越莓果内含空气,能浮在水面上。 蔓越莓饼干是蔓越莓的常见吃法之一,是用低筋面粉做主料,又将蔓越莓干、奶粉、鸡蛋加以糅合,香气四溢。 具体制作方法 1、黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀即可,不需要打发。 2、加入鸡蛋液,搅拌均匀。 3、倒入切好的蔓越莓干。 4、倒入低筋面粉,搅拌均匀,揉成面团。 5、用手把面团整形成一个长方体或正方形均可,并放入冰箱冷冻40分钟。 6、将冻硬的面团用刀切成片。 7、切好后放入烤盘,放进预热好的烤箱,烤至表面微微金黄色即可。 8、蔓越莓干加入朗姆酒泡软沥干备用。 9、黄油室温软化,加入砂糖打发,分三次加入蛋液打均。 10、加入低粉,奶粉,抓均成团,再加入蔓越莓干抓均。 11、面团分成15g的小团,搓圆压扁排入烤盘。 12、烤箱160度预热,上层烤22分钟。
4,蔓越莓是什么水果
蔓越莓是一种生长在矮藤上的浆果,表皮和果肉都是红色的,主要生长在北半球的凉爽地带酸性泥炭土壤中,也被称为鹤莓、蔓越橘、小红莓、酸果蔓等。既可以作为水果食用,也可用来做成果汁、果酱等。
蔓越莓
蔓越莓又称蔓越橘,是杜鹃花科越橘属的常绿小灌木矮蔓藤植物,整体看起来很像鹤,花朵就像鹤头和嘴,因此蔓越莓又称“鹤莓”。
蔓越莓与康科特葡萄和蓝莓并称为北美传统三大水果。蔓越莓具有高水分、低热量、高纤维、多矿物质的特点。
中国蔓越莓基地于2010年开始引进北美蔓越莓并进行研究,红海植业于2015年正式开始在黑龙江抚远市对蔓越莓大规模种植。