泽兰的功效与作用,农村名叫“泽兰”的植物，有什么功效和作用呢

泽兰是多年生草本植物，叶片对生，有锯齿，叶背有毛。6-9月份开花，8-10月份结果。嫩茎叶可凉拌、腌制食用。 地茎又叫“地笋”，含有丰富的蛋白质、淀粉、矿物质，及泽兰糖、葡萄糖、丰乳糖、水苏糖等成分。 顺便介绍“凉拌地笋”的做法：将地笋清洗干净，刮去表层的皮，切成丝放入大盆子你，撒上少量食盐腌制片刻，挤干水分放入菜盘。 撒上味精，淋上香油，拌匀即可食用（如果腌制时用盐过多过咸，可用冷开水冲洗一下。要是味道偏淡，可以再撒点食盐）。 “素炒泽兰”。将泽兰嫩茎叶剔除杂质，摘洗干净。水锅将水烧开，倒入泽兰烫几秒钟焯水，捞出过凉，再挤干水分切成段。 香葱洗净后切段。炒锅置火上，倒入植物油，将香葱段煽炒出香味，加入泽兰嫩茎叶、撒上食盐。 炒熟入味后，撒点味精，翻炒均匀出锅装盘。 此外，泽兰嫩茎叶和根都可以分别熬粥。 以泽兰根为例，准备泽兰根4两，粳米2两，枸杞、冰糖适量。先将粳米用清水浸泡5个小时左右，泡软（比较容易煮烂）。 泽兰根清洗干净，刮去表皮再洗净，切成长条。跟泡好的粳米一起放入砂锅或者粥锅内。 大火烧开后改小火煮只浓稠，撒入冰糖以及洗净后的枸杞，冰糖完全融化后即可饮用。 多年生草本植物。高0.3-1.2米地下降嗯。地下竟成纺锤状，肉质块茎，呈紫红色。叶对生长2.5-12厘米。宽0.4_4厘米。花期6-9个月，果期8-10个月。泽兰苦，辛，微温。具有活血化瘀，行水消肿的功效。 用于月经不调，经闭痛经，产后淤血腹痛水肿。药用价值极高.

泽兰，也称水香、都梁香、虎兰、孩儿菊、风药。根名地笋。味苦，微温，无毒。泽兰，别名地瓜儿苗、地笋、地石蚕、蛇王草，拉丁文名Eupatorium japonicum Thunb.多年生草本，高0.3～1.2m。地下茎横走，先端常膨大成纺锤状肉质块茎。茎方形，常呈紫红色，沿棱及节上密生白色。分布于我国大部地区。 泽兰苦、辛，微温。归肝、脾经。具有活血化瘀，行水消肿的功效。用于月经不调，经闭，痛经，产后瘀血腹痛，水肿。

1. 对蚊虫叮咬引起的搔痒、肿块，香港脚、稻田性皮炎、疮疖，取紫茎泽兰鲜叶适量揉出汁液涂抹患处，可起到消肿止痒之功效。
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