魔芋,魔芋的生长特性有哪些？

多年生的魔芋每年都经历幼苗期、换头期、块茎膨大期和块茎成熟期4个时期。一般4月上旬下种芋，60天后种芋出苗，地上部逐渐长大，地下部块茎也逐渐膨大。10～11月份植株逐渐枯萎、倒伏，30天以后即可收获块茎。一般从种芋到采挖，生育期约150～180天。若需种子繁殖，可将3年生魔芋留地不挖，秋季形成花芽，第二年春季开花，结实后块茎营养耗尽。魔芋产量主要决定于投放种芋的总重量及其年龄。种芋年龄愈大，重量愈大，其块茎膨大率愈低。 魔芋通常经4～5年才能开花结果，在子房壁内形成小球茎，一般第一年植株不会开花，2～3年以上植株才能开花。一棵植株当年长叶不开花，开花就不长叶，即所谓“花果叶不见面”。主要生长发育周期如下：①幼苗期的生长发育。日均温15℃以上时，种芋上的顶芽开始萌发，向上形成叶片，向下分化形成原形成层，进行初生生长，生长成新块茎。分生组织区发生不定根，幼苗期约60天，包括发芽、发根、叶片伸出和展开及块茎的初生生长，主要依母体供养。 ②根的生长发育。根为肉质弦状不定根，呈水平状分布在土表下10厘米左右，从块茎顶端主芽基部即中央凹陷处周围长出，向近地表四周延伸，一般集中在块茎的肩部。根内空气通道狭小，根系幼嫩，脆弱，极易折断。土壤的通气状况及温度变化对其生产都有直接影响。吸枝（芋鞘，走茎）明显伸长时，须根的发生就几乎停止了，魔芋的根通气腔不发达；土壤的氧气不足时，根就生长不好，严重时甚至烂掉。 ③茎的生长发育。魔芋的茎不是正常的地上茎，而是生长在地下的块茎。属贮藏器官，是无性繁殖器官，也是栽培的主要收获物。 成熟块茎上部为短缩茎，下部主要是贮藏组织，随生长远渐由长椭圆形生长发育为圆球形或扁球形，短缩茎顶端优势强，顶芽肥大，上部5～6个节明显，茎部分节不明显。块茎上端生根状茎4～8条，白魔芋多达20条，长10～20厘米，每节有芽，是第二年栽培的最佳种植材料。 ④块茎的生长发育。块茎幼芽生长起初由种芋贮藏的养分供给，幼芽逐渐在种芋上突起形成新块茎，新块茎在叶片完全展开后迅速膨大，到8～9月份超过原种芋的大小，原种芋内部营养耗尽，只剩下表皮层，随后残体与新块茎脱离。种芋内养分消耗顺序为种芋底部→中上部→顶端下方。种芋营养完全耗尽而从新芋基部脱离完成魔芋生育上的重要转折点。块茎生长发育时需及时供应大量钾肥，以满足多糖的合成、转运和转化。 ⑤植株的生长发育。魔芋在发芽和长叶过程中，生长量主要集中在叶子上，子块茎形成初期增重缓慢，7月份换头期后，叶片叶绿素含量和过氧化氢酶活性增加，块茎、根状茎膨大速度急速增加，每日增重4克，整个膨大期持续15天左右，总产量的80%以上在此期形成。8月底后，各部分增重减缓，叶绿素含量和过氧化氢酶活性随之降低。 子芋由吸枝先端膨大而形成，吸枝着生于块茎上、中、下各部位。一般块茎中部侧芽伸长形成的吸枝，较块茎上部和下部的侧芽形成的吸枝好。生长旺盛的吸枝的侧芽可再生长而形成吸枝。到8～9月份，作种用的吸枝数不再增加，9～10月份以后，吸枝开始萎缩，10～11月份吸枝形成离层，脱离块茎。 4～5月上旬种植的魔芋，5～6月上旬发根，支根从须根基部长出，6～7月上中旬为出芽期，须根集中于新块茎的上半部，支根很多。7～8月份后，须根数明显减少，吸枝发育加快，吸枝周围发新根，新根短小。8～9月份以后，根生长明显减退。成熟期须根开始衰亡，近块茎的部分带褐色，支根枯死，须根在块茎土产生离层，从块茎上脱离。 魔芋叶子的分化伸长与苞片伸长同时发生。出芽后叶子生长很快，约10～25天后叶完全伸展，种芋越小，出芽到开叶所需天数越短。到8～9月份植株鲜重达到最重，10～11月份后叶色逐渐变黄，同时叶柄开始萎缩，叶柄倒伏，脱离块茎。 ⑥块茎换头期的生长发育。换头是新旧块茎更替过程的最终结果，它是魔芋生长由异养向自养转变的过程，一般6～7月底完成换头，随后进入旺长期。新块茎形成后，母体营养逐渐转移到子体（新形成的块茎）的根、茎、叶生长，最后种芽母体营养耗尽而干枯萎缩，脱离子体；完成换头，进入完全自养阶段，形成块茎和根状茎。换头期从子块茎形成起，到子块茎重量与母块茎原重相等，母块茎脱离子块茎，新旧块茎交替为止，一般历时60～70天。 ⑦块茎膨大期的生长特性。块茎膨大期历时45～60天，魔芋总产量的70%～80%在此期内形成。子块茎换头后，块茎迅速膨大，同时根状茎也迅速膨大，叶片的光合效率和酶活性大大提高，块茎急剧膨大。 ⑧块茎成熟期的生长特性。气温下降到22℃后，块茎增重减缓。降至15℃以下，地上部枯萎倒伏，块茎停止增重，趋于成熟。成熟期在9～10月份。5～6年生植株，秋季形成花芽，第二年春开花。通常营养株只长叶，开花株只抽生花序，整个生殖生长完全依靠块茎中的营养物质，除留种植株外，应立即去除花芽。

与眉兰模拟雌蜂吸引传粉媒人的手段不同，自然界中有许多种植物的花朵是靠模拟腐肉的臭味来诱骗媒人上门服务的，苏门答腊的臣魔芋就是一种著名的拟臭植物。 巨魔芋仅自然生长在印度尼西亚苏门答腊岛的热带丛林中。它具有一年开花、另一年长叶的特性，在开花的那一年，一个十分巨大的花序直接由地下生出。在巨魔芋短粗的花序柄上，舒展着一片宽大的紫色苞片——佛焰苞。佛焰苞的侧面抱合在一起，像一个大漏斗，又如同一口敞着口的大尖底锅。这口“大锅”高1米有余，上口直径也超过了1米，中央立着一根奇形怪状的柱子——肉穗花序。如果从地面算起，到花序的顶端竟高达2.5米左右。这样高大的花序，不但在巨魔芋的家庭——天南星科中无与伦比，就是在有花植物王国中也并不多见。 别看巨魔芋的花序巨大，花朵却很小，而且仅集中在花序轴的下部。它的花朵有雌、雄花之分，雌花只有雌蕊，雄花只有雄蕊。而且所有的雌花都分布在肉穗花序轴的最下部，雄花则分布在雌花“领地”的上部，互相之间泾渭分明。因此，雄花产生的花粉很难落到雌花的柱头上，完成授粉过程。为了传宗接代，巨魔芋也像许多花卉那样，需要媒人的帮助，但它请的媒人既不是勤劳的蜜蜂，也不是美丽的蝴蝶，而是一类大型的喜食腐烂尸体的甲虫。它给这类甲虫发出的邀请信息，是一股极为浓烈的臭气，好像在佛焰苞围成的“大锅”内堆放了大量的腐烂的臭鱼或其他动物的尸体。感觉到美食的气味后，食尸甲虫便纷纷逐臭而至，兴冲冲地爬进了巨魔芋虚设的酒楼——佛焰苞内，在臭气的发源地——分布有雄花和雌花的花序轴基部一带爬上爬下。但这些受骗的甲虫怎么也找不到腐肉吃，急得团团乱转，身上自然粘了不少花粉，无意中为巨魔芋充当了媒人。 由于巨魔芋开花时臭气十足，使接近它的人难以忍受。据说，一些身体较弱的人走到巨魔芋旁猛吸一口气，能被熏昏过去。于是人们又给这种奇特的植物起了一个怪诞的绰号——“死尸花”。 巨魔芋与我国南方较常见的魔芋同属，它也像魔芋那样，开花时除了花序外，地面上没有茎、叶生长，第二年不开花时才从地下的块茎上生出大型的叶：在一笔直向上、高3~4米的粗壮叶柄上，是一宽2~3米，裂成鸟足状的巨大叶片，好像从地下钻出了一棵小树。