香茅,香茅的形态特征

多年生密丛型具香味草本。秆高达2米，粗壮，节下被白色蜡粉。叶鞘无毛，不向 外反卷，内面浅绿色；叶舌质厚，长约1毫米；叶片长30-90厘米，宽5-15毫米，顶端长渐尖，平滑或边缘粗糙。伪圆锥花序具多次复合分枝，长约50厘米，疏散，分枝细长，顶端下垂；佛焰苞长1.5（-2）厘米；总状花序不等长，具3-4或5-6节，长约1.5厘米；总梗无毛；总状花序轴节间及小穗柄长2.5-4毫米，边缘疏生柔毛，顶端膨大或具齿裂。无柄小穗线状披针形，长5-6毫米，宽约0.7毫米；第一颖背部扁平或下凹成槽，无脉，上部具窄翼，边缘有短纤毛；第二外稃狭小，长约3毫米，先端具2微齿，无芒或具长约0.2毫米之芒尖。有柄小穗长4.5-5毫米。染色体2n=40 （Gupta B. K.，1965），60 （Babu，1936）。花果期夏季，少见有开花者。 以晒干的草蒸馏而得，味道像是水果香及熏衣草的综合，高度约60公分，主要产地为斯里兰卡、爪哇、马达加斯加、南非，其中以爪哇品质较好，本世纪才被大量商业使用，虽然其来源稳定，但96年以来价格已上涨一倍以上。其气味可以驱除蚊子、跳蚤，减少病房中的细菌。香茅与橙花、佛手柑调和之后，可以软化皮肤。适合与之调和的精油有；佛手柑、尤佳利、天竺葵、熏衣草、橙花、薄荷、苦橙叶、鼠尾草、依兰。

香茅茎叶含挥发油0.4%～0.8%，其中主要成分柠檬醛，含量达75%～85%，还含少量香茅醛、甲基庚烯酮。叶含挥发油0.4%～0.8%，油中主成分为枸橼醛，含量可至75%～85%，尚含微量香茅、牻牛儿醇、甲基庚烯酮等，还含香茅酮、香茅醇、香叶烯、二十六醇、n-1-三十烷醇。香茅油有抗菌消炎、麻痹、强心、降压、抑制平滑肌痉挛等作用。临床上用来治疗风湿疼痛、骨节疼痛、心气痛、胃痛及虚弱咳嗽等。其次在工业上香茅打粉可以加工成香茅烟、香茅茶叶、香茅酒，提取的挥发油广泛用于香水或香皂、食品及医药制品的原料，为对外贸易的重要商品之一。香茅根系发达，耐旱、耐瘠，在侵蚀丘陵坡地上生长迅速，生物量大，覆盖度高，且管理粗放，既是一种见效快、收益大的香料作物，又是护坡保土、改良土壤的优良植物。可见，加强香茅的开发性研究，具有较大的意义。

香茅功效与作用
祛湿、祛风
香茅怎么吃
香茅泡茶：香茅与薄荷叶，车前草等泡茶饮用，能起到清热的作用。
香茅煮粥：适量香茅与大米熬粥，可以祛湿消暑。
香茅炖烧：香茅可以搭配鱼类、肉类、鸡等一起炖食，香茅烧鸡是比较经典的菜色。
香茅炒食：香茅切小段牛肉切片做成香茅炒牛肉是很典型的做法。
禁忌人群
：一般人群皆可食用。
适宜人群
：一般人群均可食用香茅，香茅非常适合体质比较湿热的人。

香茅水这东西还是非常有用的，它可以让人体处于一种舒适的状态。而且它里面含有香精之类的，更加能够让人放松一点，长期紧张的人可以泡一下试一下，可以缓解自己的。最重要的一点，它也是可以杀菌的，有些人有脚气的话也可以用一下。 我们当地很多人都是用香茅水泡脚，毕竟在家这边香茅比较多一点。可能很大多数人都说醋比较好用，但是没有香茅这么好用，这是我们家乡人公认的。因为香茅在我们这里到处都有，只要去山上采一下都可以，很多人都是通过卖这个赚钱的，反正没有什么事情，周末的话就去山上采一下东西。所以当地人对香茅是非常的喜欢，这是一个好东西，实在是太实用了。 香茅好像是可以做药用的，但是我具体不知道用来干嘛，反正我喜欢用来泡脚。香茅这个东西应该怎么用呢？首先就是要把香茅放在阳台上晒，一定要选一个非常大的热天，最好是万里无云，这种天气是当地人最喜欢的，把他的所有的水分都蒸发掉，变得非常干燥，这个可能需要几天的时间才能够完成的。完成之后，彻底风干，就可以拿来用了。当然有些人不喜欢这样做，也可以直接拿来用，反正在我家就是这样的。 听说香茅还可以去泡水，这一点是很不错的，我试了一下，感觉味道不怎么好，我还是喜欢喝红茶饮料之类。听说很多人是喜欢这种味道，反正我是不习惯。 自从香茅泡脚之后，我的身体是越来越强壮了。香茅可能还可以强身健体的，不过一定要记住，香茅最大的功效就是让身体放松下来，有消毒杀菌的功能。

[xiāng máo]
香茅（植物）
香茅是禾本科香茅属约55种芳香性植物的统称，亦称为香茅草，为常见的香草之一。因有柠檬香气，故又被称为柠檬草。治疗风湿效果颇佳，治疗偏头痛，抗感染，改善消化功能，除臭、驱虫。抗感染，收敛肌肤，调理油腻不洁皮肤。赋予清新感，恢复身心平衡（尤其生病初愈的阶段）。是芳香疗法及医疗方法中用途最广的精油。也可用于室内当芳香剂。
香茅，正名为：柠檬草 Cymbopogon citratus [1]

形态特征
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多年生密丛型具香味草本。秆高达2米，粗壮，节下被白色蜡粉。叶鞘无毛，不向 外反卷，内面浅绿色；叶舌质厚，长约1毫米；叶片长30-90厘米，宽5-15毫米，顶端长渐尖，平滑或边缘粗糙。
伪圆锥花序具多次复合分枝，长约50厘米，疏散，分枝细长，顶端下垂；佛焰苞长1.5（-2）厘米；总状花序不等长，具3-4或5-6节，长约1.5厘米；总梗无毛；总状花序轴节间及小穗柄长2.5-4毫米，边缘疏生柔毛，顶端膨大或具齿裂。
无柄小穗线状披针形，长5-6毫米，宽约0.7毫米；第一颖背部扁平或下凹成槽，无脉，上部具窄翼，边缘有短纤毛；第二外稃狭小，长约3毫米，先端具2微齿，无芒或具长约0.2毫米之芒尖。有柄小穗长4.5-5毫米。染色体2n=40 （Gupta B. K.，1965），60 （Babu，1936）。花果期夏季，少见有开花者。[2]
以晒干的草蒸馏而得，味道像是水果香及熏衣草的综合，高度约60公分，主要产地为斯里兰卡、爪哇、马达加斯加、南非，其中以爪哇品质较好，本世纪才被大量商业

使用，虽然其来源稳定，但96年以来价格已上涨一倍以上。
其气味可以驱除蚊子、跳蚤，减少病房中的细菌。
香茅与橙花、佛手柑调和之后，可以软化皮肤。
适合与之调和的精油有；佛手柑、尤佳利、天竺葵、熏衣草、橙花、薄荷、苦橙叶、鼠尾草、依兰。