佛手,佛手是什么水果?

佛手瓜又叫隼人瓜、安南瓜、寿瓜等，其瓜形像两掌合十，因此而得名。在福建一带，它被称作番蒲，因为它本来就是个移民，原来生长在墨西哥和中美洲，十九世纪初传入中国。 这种纺锤形梨形甜瓜现在在中国南方非常丰富，尤其是在广东和福建省。由于西樵山的土壤、水和空气适合在佛手瓜种植，种植的佛手瓜与众不同，尤其受到食客的青睐。 佛手瓜是一种可以生吃的甜瓜，与水果相似。这是因为甜瓜害虫较少，所以喷洒的农药也很少，所以可以称之为无公害蔬菜。果实，甚至嫩茎和叶，卷须，地下块根等。可以做成盘子，可以说是一笔财富。 秋天是佛手瓜上市的日子。因为它比较耐储藏，所以除了秋天之外，它可以在第二个冬天看到。根据外观颜色，佛手瓜可分为绿色皮肤物种和白色皮肤物种。 青皮甜瓜是目前的主要栽培品种，其果皮蓝绿色，瓜形长，果味淡。然而，白皮品种的产量相对较低，瓜皮呈乳白色，瓜形圆，表面光滑无刺，肉质坚实，生吃味道更好。 扩展资料： 佛手瓜可炒、腌、煮、做汤，像佛手瓜炒鸡肉、佛手瓜牛肉汤、佛手瓜黄豆排骨汤等都是一般家庭容易烹饪的菜肴。而闷热天气拿它做凉拌最合适不过，将瓜瓤挖尽，刨尽瓜皮，细切成丝；用盐捏透腌渍后，用麻油、酱油、白糖、香醋、味精、葱花等拌匀，吃来清脆爽口。 挑选佛手瓜时，最好选择细嫩新鲜的幼果，幼果表皮光泽诱人，沟壑较浅未硬化，这样的口感才佳，值得注意的是，佛手瓜属于温性食物，所以凡属阴虚体热和体质虚弱的人应少食。 参考资料来源：人民网-清爽可人佛手瓜 真正无公害蔬菜

1、和胃止痛。佛手具有和胃止痛的功效，《滇南本草》中记载佛手“补肝暖胃，止呕吐，消胃寒痰，治胃气疼痛，止面寒疼，和中行气”，可用于消化不良、老年胃弱、舌苔厚腻、食少呕吐、慢性胃炎以及神经性胃痛等症。可将佛手与粳米煮粥食用，亦可与玄胡索、陈皮、生姜、积壳配伍服用。
2、化痰止咳。佛手味辛，可归肺经，具有化痰止咳的功效，可用于湿痰咳嗽、慢性支气管炎、哮喘等症。可泡酒，或与半夏、藿香、姜皮配伍服用。
3、疏肝理气。佛手性味温、酸、苦、甘，可归肝脾经，具有疏肝理气的功效，适用于肝气郁结所导致的胁肋疼痛、心烦易怒、胸闷不舒、失眠等症。可直接将佛手片开水冲泡代茶饮，亦可与青皮、川楝子加水煎服。
4、治疗妇女白带病。据《归经》记载，佛手并具治妇女白带病的作用，《闽南民间草药》中有方：佛手15-30g，猪小肠1尺。水煎服。方中佛手行气，燥湿，疏肝解郁，为君药。
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佛手的功效和作用 　　佛手的功效和作用，可能很多人说起佛手并不是很了解这是什么，佛手是芸香科植物的一种，它的叶子和果实在收取以后可以供人类食用，那么你知道佛手的功效和作用是什么吗。 　　佛手的功效和作用1 　　佛手（学名、Citrus medica L。 var。 sarcodactylis Swingle)、果实在成熟时各心皮分离，形成细长弯曲的果瓣，状如手指，故名佛手。 　　常绿灌木或小乔木，高达丈余，茎叶基有长约6厘米的硬锐刺，新枝三棱形。单叶互生，长椭圆形，有透明油点。花多在叶腋间生出，常数朵成束，其中雄花较多，部分为两性花，花冠五瓣，白色微带紫晕，春分至清明第一次开花，常多雄花，结的果较小，另一次在立夏前后，9-10月成熟，果大供药用，皮鲜黄色，皱而有光泽，顶端分歧，常张开如手指状，故名佛手，肉白，无种子。 　　通常用作中药，或因其果形奇特，而作为观赏植物。佛手柑被大量制作成凉果食用及出售。 　　 佛手的功效和作用 　　 1、对消化系统的作用、 　　佛手可促进消化液的分泌，还有促泻下作用。佛手的醇提取物对正常大鼠、兔的离体肠管及麻醉猫、兔的在体肠管均有显著的解痉作用，还能迅速缓解氨甲酰胆碱所致的麻醉猫胃、肠、胆囊张力增加。能明显抑制Ach引起的兔十二指肠痉挛，但对BaCl2引起的痉挛抑制作用较差。 　　 2、对心血管系统的作用、 　　佛手能增加冠脉血流量，抑制心肌收缩力，减慢心率，降低血压，提高小鼠耐缺氧能力，对实验性心肌缺血、心律失常有保护作用。 　　 3、对呼吸系统的作用、 　　佛手煎剂能拮抗组胺引起的豚鼠离体气管收缩。柠檬油素也有类似作用，并有一定的祛痰作用及抗过敏活性。 　　 4、对中枢神经系统的作用、 　　佛手醇提取物腹腔注射能明显减少小鼠自发活动，延长戊巴比妥睡眠时间，还有一定的镇痛作用和抗惊厥作用。 　　 5、抗炎作用、 　　佛手中的香叶木苷对角叉菜胶所致的大鼠足跖肿胀有抑制作用，还有维生素P、维生素C样作用，能降低兔毛细血管的渗透性，增强豚鼠毛细血管的抵抗力，减少肾上腺对维生素C的消耗。 　　 6、其他作用、 　　佛手中的橙皮苷对流感病毒、小疱性口炎病毒有抗病毒活性，还有抑制大鼠眼晶状体醛还原酶和预防冻伤的作用。佛手有一定的抗凝血和止血作用。 　　 佛手的营养价值 　　佛手是形、色、香俱美的佳木，不仅有较高的观赏价值，而且具有珍贵的药用价值、经济价值佛手的营养价值是什么佛手的营养价值是什么。外皮黄绿色或橙黄色，有皱纹及油点，果肉浅黄白色，散有凹凸不平的线状或点状维管束。质硬而脆，受潮后柔韧，气香、味微甜后苦，佛手富含水分、碳水化合物、粗纤维、灰分、柠檬油素、三羟基二甲氧基黄酮、以及人体所需的多种氨基酸等各种营养成分，具有很高的保健作用，主治肝胃气郁、咳喘、食欲不振、呕吐、胸隔胀满等。 　　 佛手的药用价值 　　赤松金佛手全身都是宝。根、茎、叶、花、果均可入药，辛、苦、甘、温、无毒；入肝、脾、胃三经，有理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾、和胃等多种药用功能。对老年人的气管炎、哮喘病有明显的缓解作用；对一般人的消化不良、胸腹胀闷，有更为显著的疗效。赤松金佛手可制成多种中药材，久服有保健益寿的作用。 　　 佛手的副作用 　　佛手瓜和山楂同吃，容易破坏维生素C。 　　 佛手的使用禁忌 　　1、阴虚有火，无气滞症状者慎服佛手。 　　2、痢久气虚，非其所宜。《本经逢原》 　　佛手的功效和作用2 　　 佛手的功效、 　　舒肝理气，和胃止痛。用于肝胃气滞，胸胁胀痛，胃脘痞满，食少呕吐。 　　 佛手的作用、 　　佛手不仅有较高的观赏价值，而且具有珍贵的药用价值、经济价值。佛手全身都是宝，其根、茎、叶、花、果均可入药，辛、苦、甘、温、无毒，入肝、脾、胃三经，有理气化痰，止咳消胀、舒肝健脾和胃等多种药用功能。据史料记载，佛手的根可治男人下消、四肢酸软；花、果可泡茶，有消气作用；果可治胃病、呕吐、噎嗝、高血压、气管炎、哮喘等病症。据《归经》等载，佛手并具治鼓胀发肿病，妇女白带病及醒酒作用，是配制佛手中成药的主要原料。 　　 佛手药理作用、 　　佛手醇提取物对肠道平滑肌有明显的抑制作用；有扩张冠状血管，增加冠脉血流量的作用，高浓度时抑制心肌收缩力、减缓心率、降低血压、保护实验性心肌缺血；佛手有一定的平喘、祛痰作用；佛手多糖对多环节免疫功能有明显促进作用，可促进腹腔巨噬细胞的吞噬功能，明显对抗环磷酰胺所致的免疫功能低下。 　　佛手是什么？吃佛手有什么好处？怎么吃佛手更健康？佛手的`功效与作用，饭菜网为您介绍。佛手为芸香科植物佛手的果实，是常见的药食两用的食材。其味辛、苦，性温，有舒肝理气，和胃化痰等功效。常用于治疗肝气郁结之胁痛、胸闷以及肝胃不和、脾胃气滞引起的诸多毛病。 　　 佛手的功效与作用|佛手的食疗偏方介绍 　　1、湿痰咳嗽 佛手、姜半夏各6克，水煎去渣，加沙糖温服。 　　2、胃寒疼痛 佛手15克，炒香大米30克，水煎服，每日3次。 　　3、肝郁胃痛 佛手10克，青皮9克，川楝子6克，水煎服。 　　4、恶心呕吐 佛手15克，陈皮9克，生姜3克，水煎服。 　　5、慢性气管炎 佛手30克，加蜂蜜泡汤代茶饮。此方对缓解肺气肿也有帮助。 　　6、月经不调 鲜佛手15~30克，当归9克，米酒30克，加水适量煎服，早晚各1次。 　　7、消化不良 佛手鲜果30克，切片，水煎服，早晚各1次，或配以山楂24克，神曲24克，麦芽18克，水煎服。 　　佛手的功效和作用3 　　 一、佛手促生长的功效作用 　　佛手中的矿物质以锌和硒为主，其含量是别的蔬菜水果中都没有的，这两个物质都是很好的抗氧化的能力，可以帮助孩子长身体。 　　 二、佛手调理不孕不育 　　佛手瓜虽然名字中带瓜，看上去好像是某种水果呢，佛手本身的热量和糖分都不太高，钠盐成分也不高，因此很适合想要减肥的人或者胖子来吃。佛手中还有充分的蛋白质和钙质，含量堪比牛奶，能够给大家补充日常营养。佛手能够调理不孕不育的问题，尤为适合不孕症女性来吃。 　　 三、佛手的食用方法 　　佛手新鲜可口，可以说是蔬菜中最似水果口感的，佛手生吃味道清淡，切成碎末细条，拌些豆腐和黄瓜丝一起拌着吃，或者用酱料腌制佛手做出泡菜来下饭，清爽的口味最适合夏季来吃。 　　佛手也叫佛手柑，是一种黄色的植物果实，也是一种可食用的水果，而且它在切片晒干以后还能用来泡水喝，今天为大家介绍的就是佛手泡水喝的功效与作用，能让大家对佛手有更全面的了解。 　　 佛手泡水喝的功效与作用 　　 1、开胃消食 　　佛手泡水喝能开胃消食也能去除油腻，因为佛手中含有丰富的挥发油和一些芳香类物质，这些物质既能促进唾液分泌，也能加快肠胃中消化液分泌能促进肠胃蠕动，能增加食欲也能提高肠胃消化功能，对维持人类消化系统功能稳定有很明显的好处。 　　 2、调节情绪 　　佛手泡水喝还能调节情绪，它含有的挥发油和香豆精等物质被人体吸收后，能直接作用于人类的中枢神经，而且能舒缓神经，调节心情，会让人们感觉身心特别轻松。特别是那些经常出现不良情绪和负面情绪的人，经常用佛手泡水喝，能让情绪明显好转。 　　 3、润肺化痰 　　佛手泡水喝还能润肺化痰，它能消炎杀菌也能促使气管扩张，而且能缓解肺热肺燥，对人类经常出现的咳嗽痰多和咽喉肿痛等着都有特别好的预防和治疗作用，在用佛手泡水喝的时候，搭配适量的蜂蜜，会让他润肺化痰的功效更为出色。 　　 4、美容养颜 　　美容养颜也是佛手泡水喝的重要功效之一，它含有的维生素微量元素在被人体吸收后能直接作用于人类的皮肤，可提高皮肤细胞活性，并能促使皮肤细胞再生能放慢皮肤衰老速度，它还能清理皮肤中的有害物质，并能促使毛孔扩张，能让人类皮肤变得更爽滑细嫩，也能防止痤疮和青春痘生成。

佛手是芸香科柑橘属的多年生灌木植物。它的茎上有锐刺，新枝为紫红色，叶子单生，通常是椭圆形。其花为总状花序，花瓣有5片。果实手指状，成熟后表皮为黄色，果肉透明，可以拿来吃。它适宜生长在温暖湿润的环境中，不耐寒，而且也怕旱，需要经常浇水，并做好保暖工作。 一、植物介绍 1、形态特征：佛手是不规则分枝的灌木或小乔木。其刚长出来的枝、芽为紫红色，茎上有很多刺，长4厘米左右。其叶子为单叶，叶柄不长，形状一般是椭圆形。其花为总状花序，每朵花有5片花瓣。果实为手指状，表皮黄色，果肉透明，可以食用。 2、生长习性：佛手喜欢温暖湿润的气候和光照充足的环境。它不耐严寒，而且比较怕旱，不过有比较耐贫瘠，而且耐涝。温度在22-24℃的时候，植株生长较快，冬季不能低于5℃，不然植株就会被冻伤。通常种植在土层深厚、疏松肥沃的酸性土壤中。 3、养护方法：养殖佛手需要配制营养土，将腐殖土、河沙和泥炭土按照6:3:1的比例混合作为基质，既有不错的排水性，又能提供一个酸性生长环境。日常养护中要经常浇水，气候干燥的话需要适当喷水。在植株的孕蕾期、开花前和开花后需要施有机肥，这样有利于植株坐果。 4、繁殖技巧：佛手的繁殖方法有两种。一种是扦插法，另一种是嫁接法。扦插要选择7-8年的健壮植株，剪取一根生长旺盛的枝条，长度在20厘米左右，剪掉它的叶子和顶部嫩梢，将其插入到沙土中，适当浇水等待生根。嫁接一般在8-9月进行，选择4-5年的健壮植株作为砧木，切去多余的分枝，只保留一个，切去分枝的地方削掉一些皮层，将去年生长的枝条作为接穗，将其插入到削去的皮层中，贴合后绑好即可。

佛手是一种食物，果实在成熟时各心皮分离，形成细长弯曲的果瓣，状如手指，故名佛手。 常绿灌木或小乔木，高达丈余，茎叶基有长约6厘米的硬锐刺，新枝三棱形。单叶互生，长椭圆形，有透明油点。 花多在叶腋间生出，常数朵成束，其中雄花较多，部分为两性花，花冠五瓣，白色微带紫晕，春分至清明第一次开花，常多雄花，结的果较小，另一次在立夏前后，9-10月成熟，果大供药用，皮鲜黄色，皱而有光泽，顶端分歧，常张开如手指状，故名佛手，肉白，无种子。 扩展资料： 佛手的香气比香橼浓，久置更香。药用佛手因产区不同而名称有别。产浙江的称兰佛手（主产地在兰溪县），产福建的称闽佛手，产广东和广西的称广佛手，产四川和云南的，分别称川佛手与云佛手或统称川佛手。 云南还有一些栽培品种，它的果肉有酸的也有甜的，果皮近于平滑至甚粗糙，果萼薄或增厚呈肉质，种子平滑或略具钝棱。 手指肉条挺直或斜展的称开佛手，闭合如拳的称闭佛手，或称合拳（广东新语），或拳佛手或假佛手。也有在同一个果上其外轮肉条为扩展性，内轮肉条为拳卷状的。