铁棍山药,铁棍山药有什么功效

(1)提高免疫力。铁棍淮山中拥有丰富的氨基酸，其中包括必需氨基酸八种和非必须氨基酸十种，还有多种微量元素、大量元素，因此能很好地补充身体的营养，从而提高免疫力，提高身体机能。对心脏、肠胃、肾脏等器官都有很大好处。适合所有年龄段的人吃。 (2)美容养颜。铁棍淮山中有很多黏液蛋白以及维生素C。黏液蛋白能够减少皮下脂肪，对保持皮肤紧致、身材苗条有很大帮助。而维生素C则是一种十分常见的抗衰老的药品了。柠檬、西红柿等水果抗衰老的作用很大一部分就是来自于维生素C，它能帮助皮肤保持光滑白嫩，从而达到抗衰老的目的。总的来说，吃淮山既可以减肥又可以美容养颜，养肌肤。 (3)降低血糖。铁棍淮山是一种能够降低血糖的食材。但很少人知道。它可以单独作为药品，也可以搭配其他药物一起服用。淮山是做药膳的很好的选择。十分适合糖尿病人食用。 (4)补血益气。众所周知，铁离子是血红细胞中必不可少的重要成分，而铁棍淮山中拥有的众多矿物质中就包含了大量的铁离子。因此，多吃铁棍淮山对人的造血功能有很大的促进作用。女性生理期后、孕妇生产后或是患有贫血特别是缺铁性贫血的人，都可以多吃铁棍淮山。 (5)健胃消食。铁棍淮山中含有多酚氧化酶和淀粉酶，食用以后，能促进人体对于别的食物特别是含有淀粉的食物的消化和吸收，因此，这是一种对脾胃十分好的食物。老人和小孩可以多吃它。患有消化不良的患者也可以多吃淮山。

吃铁棍山药的好处：第一、补脾益胃、益气养阴，因而上年纪的人出现腰膝酸软、头晕目眩、小便次数增多等症状的时候，可以适当的吃些铁棍山药，通过其补脾、益气养阴的作用，能够很好的纠正年纪大后所出现的症状。第二、能够辅助的降低血糖，因为山药中的粘多糖对于胰岛素敏感性的提高有很强的促进作用。第三、在预防和治疗癌症方面有一定的好处，因为研究表明山药可以抑制肿瘤细胞的增殖，并且能够减少抗肿瘤药物的毒性反应，因而对于肿瘤病人来讲适当的吃些铁棍山药，对于增强免疫功能的好处非常明显其实铁杆山药，它的功效很类似于淮山药。怀山药是健脾的，其实你要知道，皮主要是负责营养的运化的，如果你脾虚的话，就是你吃了很多，但是营养不能够运送到你的身体的各个部分。就即便是吃了很多有营养的东西，但身体依然是很羸弱的，皮的虚弱会表现在面色灰暗，大鱼际发红。等等，所以常吃铁杆山药是能够健脾，这是他最大的一种功效。其次，常吃铁杆山药也能够除湿，因为湿气在身体的各个部位。比如说，在你的手上，你就会得关节痛。所以，如果有可能的话，可以用铁杆山药煮粥或者磨成粉做各种美食。全在你的创意健康权在你的手中

原因：铁棍山药上有像铁锈一样的痕迹，因故得名铁棍山药。铁棍山药又因为土质不同分为两种：垆土铁棍山药、沙土铁棍山药。 1、垆土铁棍山药因为地质坚瓷，黏性大，土质硬。口感较好； 2、沙土铁棍山药因种植在沙地里，土质松软，口感面甜，营养价值同样较高，肉极细腻，白里透黄，质坚粉足，粘液质少，久煮不散，味香、微甜、口感特好，久食不烦腻。药食兼用。 垆土、沙土铁棍山药皮非常薄，尤其是煮熟后非常明显。但要注意一点，一人一天量保持在3~4两左右，多食容易上火。 由于铁棍山药中水分含量少，山药多糖等含量丰富，因此，其液汁较浓，煮食后口感较干腻、甜香，入口觉得“面而甜”，带皮食用伴随淡淡的麻味。垆土铁棍山药，形状像树根，沙地种植的山药则又长又直，铁棍山药的颜色偏深一些。 /iknow-pic.cdn.bcebos.com/a686c9177f3e6709c7d3d18c35c79f3df9dc55f5"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/a686c9177f3e6709c7d3d18c35c79f3df9dc55f5?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/a686c9177f3e6709c7d3d18c35c79f3df9dc55f5"/> 扩展资料： 常吃山药益处多的人群： 1、糖尿病患者。山药中的甘露聚糖有调节糖代谢、减缓血糖吸收的作用，因此山药是糖尿病病人的食疗佳品。值得注意的是，山药的淀粉含量比一般蔬菜高，吃完后应适当少吃主食，以控制血糖平稳。 2、心脑血管病患者。山药富含多种维生素和矿物质，有助心脑健康，新鲜块茎中含有的糖蛋白和甘露聚糖等活性成分，还能有效防止血脂在血管壁沉淀，从而起到预防动脉硬化的功效。 3、减肥的人。山药的脂肪含量很低，同时富含可溶性膳食纤维，吸水后体积膨胀，容易增加人的饱腹感，对于控制食欲、瘦身减肥有很好的辅助作用。 4、肺虚咳嗽者。山药含有的皂甙和黏液质等活性物质，具有益肺气、养肺阴的作用，因此山药可以用来辅助治疗肺虚咳嗽之症。 参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E9%93%81%E6%A3%8D%E5%B1%B1%E8%8D%AF/2411226?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科-铁棍山药">百度百科-铁棍山药 参考资料来源：/health.people.com.cn/n/2015/0818/c14739-27480535.html"target="_blank"title="人民网-山药补中益气这3类人常吃益处更多">人民网-山药补中益气这3类人常吃益处更多

原因：铁棍山药上有像铁锈一样的痕迹，因故得名铁棍山药。铁棍山药又因为土质不同分为两种：垆土铁棍山药、沙土铁棍山药。 1、垆土铁棍山药因为地质坚瓷，黏性大，土质硬。口感较好； 2、沙土铁棍山药因种植在沙地里，土质松软，口感面甜，营养价值同样较高，肉极细腻，白里透黄，质坚粉足，粘液质少，久煮不散，味香、微甜、口感特好，久食不烦腻。药食兼用。 垆土、沙土铁棍山药皮非常薄，尤其是煮熟后非常明显。但要注意一点，一人一天量保持在3~4两左右，多食容易上火。 由于铁棍山药中水分含量少，山药多糖等含量丰富，因此，其液汁较浓，煮食后口感较干腻、甜香，入口觉得“面而甜”，带皮食用伴随淡淡的麻味。垆土铁棍山药，形状像树根，沙地种植的山药则又长又直，铁棍山药的颜色偏深一些。 /iknow-pic.cdn.bcebos.com/a686c9177f3e6709c7d3d18c35c79f3df9dc55f5"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/a686c9177f3e6709c7d3d18c35c79f3df9dc55f5?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/a686c9177f3e6709c7d3d18c35c79f3df9dc55f5"/> 扩展资料： 常吃山药益处多的人群： 1、糖尿病患者。山药中的甘露聚糖有调节糖代谢、减缓血糖吸收的作用，因此山药是糖尿病病人的食疗佳品。值得注意的是，山药的淀粉含量比一般蔬菜高，吃完后应适当少吃主食，以控制血糖平稳。 2、心脑血管病患者。山药富含多种维生素和矿物质，有助心脑健康，新鲜块茎中含有的糖蛋白和甘露聚糖等活性成分，还能有效防止血脂在血管壁沉淀，从而起到预防动脉硬化的功效。 3、减肥的人。山药的脂肪含量很低，同时富含可溶性膳食纤维，吸水后体积膨胀，容易增加人的饱腹感，对于控制食欲、瘦身减肥有很好的辅助作用。 4、肺虚咳嗽者。山药含有的皂甙和黏液质等活性物质，具有益肺气、养肺阴的作用，因此山药可以用来辅助治疗肺虚咳嗽之症。 参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E9%93%81%E6%A3%8D%E5%B1%B1%E8%8D%AF/2411226?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科-铁棍山药">百度百科-铁棍山药 参考资料来源：/health.people.com.cn/n/2015/0818/c14739-27480535.html"target="_blank"title="人民网-山药补中益气这3类人常吃益处更多">人民网-山药补中益气这3类人常吃益处更多