牛油果怎么吃?,牛油果怎么吃好吃

好吃的牛油果做法如下： 1、生食。 牛油果跟水果一样，不需烹调直接吃就很可口，生食也能保留所有的营养素！不过牛油果本身的甜度较低、口感也略微油腻，一般人较少直接单吃，通常会搭配酱料或是佐餐。 沾酱：牛油果与咸味、甜味的酱料都很搭，例如台南大内就有一个特别的在地吃法：蘸酱油一起吃！甚至蘸蒜头酱油、芥末酱油等也相当美味。 佐餐：除了单吃，生鲜牛油果也能佐餐，与鲑鱼、鲔鱼及鲜虾等海鲜的味道非常契合，做成盖饭、或是搭配醋饭卷成寿司卷是很受欢迎的吃法。 2、热炒、烘烤。 牛油果也能入菜烹煮，但难免会流失营养成分，加上若高温加热过久，口感也会变苦；故建议料理时，务必把握「不加热过久」的原则！ 可以在其他食材已烹调完成后，再加入牛油果入拌炒，例如牛油果炒牛肉就是常见的吃法：先把牛肉炒熟，起锅前再放入牛油果稍微翻炒即可起锅。

牛油果简单又正确吃法： 准备食材：牛油果3个，酸奶适量，沙拉酱适量，柠檬汁适量。 1、首先准备好牛油果。 2、我用的牛油果是熟的，直接把皮剥掉就可以，如果比较生不好去皮的牛油果，可以切一圈（因为中间有核），然后掰开两半再去皮。 3、用勺子把果肉挖下来，然后把核去掉。 4、放入酸奶。 5、放入榨汁机里打一下就可以了。这样做出来有酸奶的清香和酸甜口味，但是牛油果还是很香。