开心果的功效与作用,开心果的营养价值及功效是什么？

营养价值： 其果实富含维生素、矿物质和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点。 功效： 1、开心果含有大量纤维，适量食用开心果有助稳定血糖，将水果与开心果一起食用能够延缓人体对水果所含糖分的吸收，从而避免血液中葡萄糖浓度过高。对于糖尿病患者来说，适量食用开心果还有助防控并发症。 2、开心果不仅含有丰富的维生素A及B，还含有丰富的维生素E，可以起到增强体质、抗衰老的作用;开心果中还含有大量抗氧化的叶黄素，能保护视力、开心果还被人们喻为“心脏之友”。 扩展资料： 坚果有益健康，但摄入过多会导致能量过剩，中国营养学会推荐7岁以上健康人群平均每天食用5~10克，相当于核桃2~3个，腰果7个，杏仁8个，开心果8个。 为了使开心果更有益健康，专家建议: 1、减少饮食中的盐分，尽量少吃椒盐开心果或油炸开心果。 2、让开心果成为健康平衡膳食的一部分，可以将开心果(最好为粉状)与酸乳酪、麦片、奶油干酪、面包、薄烤饼等一起吃。 参考资料：百度百科-开心果

开心果富含维生素、矿物质和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点，对心脑血管疾病、老年性视网膜病变、防衰老等具有医疗保健功效，是世界坚果市场十分畅销的保健休闲食品，近年来已成为世界第五大坚果作物。 1854年开心果被引种到美国的加利福尼亚，1970年开始在美国大量栽培。现在世界主产国有美国、土耳其、伊朗、希腊、叙利亚、阿富汗等国。我国在唐代由波斯（伊朗）引入，栽培历史有1300年左右。 扩展资料： 中国营养学会推荐7岁以上健康人群平均每天食用5～10克，相当于核桃2～3个，腰果7个，杏仁8个，开心果8个。 为了使开心果更有益健康，专家建议：减少饮食中的盐分，尽量少吃椒盐开心果或油炸开心果；让开心果成为健康平衡膳食的一部分，可以将开心果（最好为粉状）与酸乳酪、麦片、奶油干酪、面包、薄烤饼等一起吃。

开心果是坚果的一种，开心果的营养价值有哪些? 1.它能提高智力、健脑、愉悦心情，因为开心果富含多不饱和脂肪酸，多不饱和脂肪酸具有很好的调节神经系统代谢、提高智力、健脑、提振情绪、愉悦身心的作用。它可以通便，因为开心果富含油脂，可以通过润滑肠道来促进排便和缓解便秘。它可以为身体补充丰富的能量，因为开心果中含有的脂肪每克可以产生9千卡的热量。适当吃开心果可以为身体补充能量，对缓解疲劳、恢复体力有很强的作用。 2.开心果有很大的营养价值，因为开心果坚果中含有大量人体所需的营养食物。大约每100颗坚果中含有维生素、叶酸、矿物质、磷、钾、钠和钙。同时，还有大量的烟酸、泛酸、矿物质等。籽仁含油量高达45.1%。因为开心果富含油脂，具有通便、帮助身体排毒的功效。开心果的食疗价值很高。开心果的坚果含有大量的维生素E，对抗衰老和强身健体有很好的效果。开心果也有通便的作用。多吃开心果可以帮助身体排出一些毒素。 3.开心果营养丰富，其内核含有约20%的蛋白质和15% ~ 18%的糖。也可以用来榨油。坚果中还含有维生素E，具有抗衰老作用，可以增强体质。坚果中含有维生素E等成分，具有抗衰老作用，能增强体质。很多人也很喜欢吃开心果。开心果不仅味道好，而且营养价值高。开心果不仅含有蛋白质，还含有丰富的维生素E，可以保护不饱和脂肪酸不被氧化。因此，生活中多吃开心果，对我们的健康非常有益。开心果紫红色的果壳富含原花青素，而祖母绿坚果富含叶黄素。

开心果的营养价值是什么？吃开心果有哪些好处？1、防止心血管疾病 开心果中带有膳食纤维及其精氨酸等成分，可以提升血管壁的延展性、推动血浆中脂肪粒溶解、减少血浆中甘油三酯的成分，可以合理的预防高血压、血脂高、脑梗塞、心肌梗塞等心血管疾病。 2、降血脂 开心果可以加快食材中糖份的溶解，降低胃肠道对糖分的消化吸收，有降血脂的作用，血糖高病人不可以吃甜食和高脂的食材，平常可以吃几个开心果来调料，不仅可以解馋解饿，还能使血糖值处在一个稳定的水准。 3、保护眼睛 研究表明开心果中带有多种多样有益于视力恢复的维他命，近视的朋友日常生活可以多吃些开心果协助视力恢复。 4、提升人体的免疫能力 开心果带有各种矿物和营养元素、多种多样碳水化合物及其原儿茶醛等稀缺成分，有提高免疫力，减缓衰老的作用，常吃开心果还能让人心情愉悦，光彩照人。 开心果吃多了有什么坏处呢？1、严重便秘或是腹泻等消化系统疾病 开心果发热量较高，食用太多的话非常容易上火便秘；假如食用了阵年的开心果或是起霉后进行生产加工的开心果则有可能造成腹泻，提示顾客好朋友在选购开心果的情况下一定要留意辨别。 2、减肥瘦身群体不适合食用 开心果带有大量的的不饱和脂肪酸，发热量也相应较高不适宜减肥瘦身的群体食用，提示已经减肥瘦身的好朋友不能嘴馋哦，要不然几个开心果很有可能便会使你功亏一篑。 3、开心果不可以和青瓜同吃 开心果和青瓜同吃会造成腹泻，喜欢开心果的好朋友一定要切记吃了开心果要相隔一段时间再吃黄瓜。 开心果尽管营养丰富口味可喜，可是也或是有一些食用忌讳的，日常吃几个可以调养血糖，但吃得多了又会造成上火便秘，开心果和青瓜一起吃还会继续造成腹泻；如今了解了开心果的专业知识，就可以绕开这种错误观念，高高兴兴的食用开心果。