中国芦荟,这个芦荟是什么品种，是中国芦荟么？

　　中国芦荟为百合科的一种多年生肉质草本植物，是库拉索芦荟的变种。中国芦荟含蒽醌类物质较少，所以是理想的食用芦荟荟种，已载入中国药典，其叶汁可美容，也可治疗烫伤等。 中国芦荟 　　中国芦荟的根为须根。茎短，直立。叶簇生顶部，螺旋状排列，有时为二列排列。叶子肥厚，叶片披针形。叶长30-80厘米，叶宽3-16厘米，叶厚2.5-6厘米，叶子先端渐尖，基部略抱茎。叶片浅绿色，有时有浅白色斑点大而明显，随着叶片的生长，斑点逐渐消失，叶缘有刺状齿。花为总状花序，高40-80厘米，花疏散，呈黄色，有时为紫色或带斑点，外有膜质苞片。花被筒状，中部以上6裂，雄蕊6枚，子房上位。果为蒴果，三角形，长约0.8厘米。花期7～8月。 　　中文学名：中国芦荟 　　拉丁学名：Aloe chinensis Berger 　　别称：唐芦荟、中华芦荟、芦荟、油葱、象鼻草、斑纹芦荟、草芦苇、龙角 　　二名法：Aloe chinensis 　　界：植物界 　　门：被子植物门 　　纲：单子叶植物纲 　　目：百合目 　　科：百合科 　　属：芦荟属 　　种：中国芦荟

　　中国芦荟为百合科的一种多年生肉质草本植物，是库拉索芦荟的变种。中国芦荟含蒽醌类物质较少，所以是理想的食用芦荟荟种，已载入中国药典，其叶汁可美容，也可治疗烫伤等。 中国芦荟 　　中国芦荟的根为须根。茎短，直立。叶簇生顶部，螺旋状排列，有时为二列排列。叶子肥厚，叶片披针形。叶长30-80厘米，叶宽3-16厘米，叶厚2.5-6厘米，叶子先端渐尖，基部略抱茎。叶片浅绿色，有时有浅白色斑点大而明显，随着叶片的生长，斑点逐渐消失，叶缘有刺状齿。花为总状花序，高40-80厘米，花疏散，呈黄色，有时为紫色或带斑点，外有膜质苞片。花被筒状，中部以上6裂，雄蕊6枚，子房上位。果为蒴果，三角形，长约0.8厘米。花期7～8月。 　　中文学名：中国芦荟 　　拉丁学名：Aloe chinensis Berger 　　别称：唐芦荟、中华芦荟、芦荟、油葱、象鼻草、斑纹芦荟、草芦苇、龙角 　　二名法：Aloe chinensis 　　界：植物界 　　门：被子植物门 　　纲：单子叶植物纲 　　目：百合目 　　科：百合科 　　属：芦荟属 　　种：中国芦荟

不是所有的芦荟都可以吃 说了这么多关于芦荟的历史，实际上就是想说芦荟都在世上这么久了，你就放心的吃吧，没啥问题。 不过也不是所有的芦荟都可以吃的。芦荟大概有几百个品种，可入药的有十几种吧，可以食用的就更少了。 库拉索芦荟 库拉索芦荟也称美国芦荟、巴巴多斯芦荟，日本称“肝色芦荟”，是使用最广泛的芦荟品种。库拉索芦荟颜色粉绿，叶片厚实，汁液充足。是很好的食品原料，当然也可以直接食用。 中国芦荟 中国芦荟也叫斑纹芦荟、华芦荟，中国芦荟实际上是库拉索芦荟的变种。叶子比库拉索芦荟短小一些，表面有黄斑，中国芦荟是公认的无毒副作用的最安全的芦荟品种。 木立芦荟 木立芦荟也叫木剑芦荟，又因其在日本大受欢迎而称为日本芦荟。木立芦荟叶片狭长，汁液不是很丰富，但是吃起来也还不错。 上农大叶芦荟 上农大叶芦荟也是库拉索芦荟的变种，据说是中国培育出来的品种，叶片也比较大，与中国芦荟类似上面也有白色斑点，但是长大之后斑点就少了一些。上农大叶芦荟适应性强，适合在家养，吃起来也方便些。 其实对于像鼠小弟这样五谷不分、四体不勤的人来说，也不太分得清这些芦荟品种的区别。要是想吃芦荟的话有一个重要原则，那就是只要在菜市场里卖的芦荟都可以放心去吃。 芦荟咋吃 终于说到重点啦，芦荟这么好，“宜室宜家”的，那就好好品尝吧。提醒一下，芦荟叶中含有的芦荟大黄素，会导致腹泻，所以吃芦荟最好去皮，或者用水焯一下。另外，芦荟性寒，身体寒凉的朋友、老人就要少吃了，孕妇和小孩就不要吃了。 其实市面上早就有很多芦荟的食物了，比如芦荟茶、芦荟粉、芦荟面包、芦荟口香糖、芦荟酒，可以买来尝尝鲜。 鲜榨芦荟汁 这可以说是最简单的芦荟吃法了，虽然市面上也有芦荟汁在卖，但是添加剂和含糖量都不少，自己在家做更健康。芦荟洗净，用剪刀剪掉叶上的刺，再去皮取肉，放入榨汁机中，加水和蜂蜜搅拌就可以了。一定要现喝现榨，保证汁液不被氧化，更新鲜。 夏日里放点冰和其他水果一起榨，做成美味冰沙再好不过哦。 鲜芦荟茶 如果说芦荟汁适合年轻人夏季解暑，那鲜芦荟茶就适合老年人养生了。取少量鲜芦荟洗净，切成小块，用开水冲泡就成了芦荟茶，喝上一口还有些回甘。 酒/蜜浸芦荟 将新鲜芦荟洗净擦干放入酒中浸泡一个月左右就成了保健芦荟酒，每天喝一些强身健体。 芦荟切成小块或者取其中的芦荟肉放入蜂蜜中密闭一个月，每次冲水喝，味道也很不错。 芦荟沙拉 新鲜芦荟去皮取肉，用水将表面黏液冲掉，再与其他新鲜食材一起混合搅拌，淋上沙拉汁就成了一道夏日爽口的沙拉，滑嫩好吃。 芦荟炖汤 芦荟炖汤有甜咸之分。将芦荟洗净去皮取出果肉，与其他水果或者莲子、银耳加冰糖一同炖煮，就成了美味的“糖水”。不过芦荟肉比较容易熟，要想吃到成块的芦荟肉的话，一般在起锅前5分钟放入芦荟即可。 芦荟咸汤一般是和肉类食材一起，鱼和鸡肉最好。与甜汤不同，炖咸汤时芦荟肉可以与食材一同炖煮，煮熟之后，芦荟融化进汤里，粘稠好喝。 芦荟鸡汤 芦荟鱼肚汤 芦荟炒菜 芦荟炒菜也是取用去皮的芦荟肉，炒制时也是临出锅时再下芦荟，这样可以保证芦荟不会融化掉。芦荟炒的菜口感比较细腻，有点像冬瓜，但是比冬瓜更爽滑一些。 芦荟炒虾仁 西芹芦荟炒秋葵 芦荟包馅 芦荟也可以用来包馅，也是取用去皮芦荟肉，一般和肉馅搭配，比如芦荟馅的饺子、包子之类。用芦荟包馅的优点在于，芦荟受热之后会融化产生汁液，吃芦荟馅的饺子和包子有种灌汤的感觉。