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1,一百斤油菜籽能榨出多少油?

一百斤油菜籽能榨出多少油?

100斤菜籽能榨40斤左右的油。吃菜籽油的好处:1、菜籽油的饱和脂肪酸含量低,油酸含量高,它含有的必需脂肪酸亚麻酸比例仅次于胡麻油。2、菜籽油中含有丰富的维生素E,类胡萝卜素,以及铁等微量元素,这些都是人体所需的。3、菜籽油其中蕴含的脂肪,生素和微生物铜是可以大幅度的提高和促进人体健康的东西,对于改善血液循环有着很重要的的作用,有着心血管疾病的老人。

2,出油率的计算公式

出油率=出油数÷(总数-除杂数)×100%。 出油数=出油率×总数。 总数=出油数÷出油率。 出油率+除杂率+出粕率=1。 油料的出油率有以下几个方面决定: 1、原料。原料的好坏是决定出油率的关键。(丰满程度、杂质量、品种、干湿度) 2、设备。什么原料选用什么设备相当关键。选设备时应注意设备的工作压力(越大油率越高)、设备的含渣量(含渣量越低,油率越高)、干饼残油率。(残油率越低,出油率越高) 3、榨制工艺。什么原料选用什么榨制工艺也不是固定的。 原料的产地不同,榨制工艺也不同。(因为我国南北气候差异较大) 不同的原料,属性也不同。 例如:油菜籽与花生。油菜籽属于中粘性、中硬壳、中油率作物,在榨制过程中产生阻力较大。花生属于粘性、软壳、中油率作物,在榨制过程中产生阻力较小。 扩展资料 菜籽的出油率一般仅为30%,若采用适当的方法,可使出油率提高2%~5%。 ①筛去泥沙。因在加工过程中泥沙会吸油,从而降低油菜籽的出油率,故在加工前应先筛去泥沙。 ②控制炉火。一般用平底锅炒菜籽时,都是全部炒熟后才开锅将菜籽倒出,每次会有1.5kg~2kg菜籽黏在锅底被烧煳。因此,将菜籽炒到八成熟时,就要打开上部灶口,封住下部风口,以控制炉火。 具体是在灶口墙上砌一个活动槽,嵌入一块活动铁板,需要大火时,把铁板向上提,封住炉口;需要文火时,把铁板往下放,封住风口。 ③改装榨螺。使用95型卧式轴动榨油机时,可用旧的6号榨螺代替5号榨螺,这样可增大内压力,使出油部位后移8cm~10cm,这样每100kg菜籽可多出油1kg~2kg。 参考资料来源:百度百科-出油率