紫苏苏,紫苏跟紫叶苏是同一种植物吗？

紫苏
Perilla frutescens;purpleperilla
唇形科紫苏属的一种。紫苏、白苏均因栽培而起源，未见有野生。叶全绿的为白苏，叶两面紫色或面青背紫的为紫苏。一年生草本。茎被长柔毛。叶片宽卵形或圆形，先端短尖或突尖，边缘有粗锯齿，两面紫色或上面青色下面紫色，有毛；轮伞花序2花，组成顶生和腋生、偏向一侧、密被长柔毛的假总状花序；每花有一苞片，苞片宽卵圆形或近圆形；花萼钟状，下部被长柔毛，有黄色腺点，果时增大，基部一边肿胀，檐部二唇形，上唇宽大，3齿，下唇2齿；花冠常粉红至紫红，上唇微缺，下唇3裂，中裂片较大。小坚果近球形，灰褐色，具网纹。紫苏供药用和香料用，叶为发汗、镇咳、芳香性健胃利尿剂，有镇痛、镇静、解毒作用，可治感冒，种子能镇咳、祛痰、平喘、去闷。叶又供食用，和肉类煮熟可增加香味。种子油(白苏尤多)供食用，又有防腐作用。
紫叶苏Perilla frutescens L.（Perilla） High:40-60cm
species-紫苏、香苏 colour:白色white 620s/gr 种子寿命2-3（年） Germ:80%
唇形科紫苏属一年生草本植物，具有特异的芳香。原产于中国，全株具有独特香味。直根系，发达、再生力强。茎直立，横断面为四棱形，密生细柔毛，有紫色和绿紫色之分，分枝性强。单叶对生，叶片紫色，叶卵圆或阔卵圆形，顶端锐尖，边缘锯齿状。顶生和腋生假总状花序，花冠唇形，白色。
栽培：种子休眠期达4个月之久。可用赤霉素处理，100毫克/升的赤霉素处理并置于低温3℃及光照条件下5-10天，后于15-20℃光照条件下催芽12天，种子发芽可达80%以上。长江流域及华北地区可于3月下旬至4月上旬露地播种，也可育苗移栽（4-5月定植，苗龄25-30天）6-9月采收，至抽薹为止。保护地栽培9月至次年2月均可播种育苗，11月至次年月6月收获。近年来盛行容器栽培，可周年播种和采食。
利用部分及用途：是一种优质的蜜源植物。叶具特异芳香，有杀菌防腐作用。紫叶苏有解蟹毒的作用，常常与鱼配伍，日本名菜生鱼片，就要用紫苏叶为配料。煮鱼时放入紫叶苏叶片或穗苏，味道特别鲜美。紫叶苏还可以生食和腌渍。紫叶苏根、茎、叶、花、萼及果实均可入药，有散寒、理气、健胃、发汗、镇咳去痰、利尿、净血、镇定等作用和治疗外感风寒，头痛、胸腔闷等症。


可见是同一个

在田间地头、菜园边上紫苏随处可见，紫苏叶子似唇形、边缘锯齿状，叶顶端尖长，叶的两面（或下表面）紫色，叶柄紫色或紫绿色，散发着特异的清香。紫苏是药食两用的食材，是菜市场很常见的一种香料，平常我们常用它作凉拌和提香，美味的炒田螺少不了紫苏，它更是鱼生必备的调味品。凉拌放上几片嫩叶点缀，增加食材的色、香、味。紫苏代茶饮，备受人们的喜爱。当受寒感冒时，摘些紫苏煎水服用或冲泡一杯紫苏水代茶饮，效果也不错。 在明代李时珍所著《本草纲目》始有入药的记载，紫苏又称赤苏、白苏、苏叶、桂荏、皱叶苏、尖苏、红苏、黑苏、香苏叶，为一年生草本唇形科植物紫苏的干燥茎叶，全国各地均有栽培，长江以南地区紫苏有野生品种。其性味辛、温，入肺、脾经。《滇南本草》记载“发汗，解伤风头痛，消痰，定吼喘”，《本草图经》记载“通心经，益脾胃”。 紫苏为辛温解表类中药，具发表散寒、行气宽中、安胎、解鱼蟹毒的功效，用于风寒感冒、咳嗽胸闷、脾胃气滞证、气滞胎动证、食鱼蟹中毒引起的腹痛吐泻等病症。一般常用量5-10克。治鱼蟹中毒，需用大量单用至30-60克；有挥发性不宜久煎；也可外用捣敷患处。 紫苏全身都是宝，紫苏的茎、叶、成熟果实均可入药，入药部位不同作用偏性也不同，紫苏梗、紫苏子、紫苏叶的功效各有偏重，紫苏嫩枝、叶长于散寒解表、理气宽中；紫苏梗，长于理气宽胸、解郁安胎；紫苏子，则长于化痰止咳、降气定喘、利膈宽肠；紫苏因性辛温易发散耗气，温病、气虚、表虚者要慎用。 现代药理研究发现，紫苏主要含挥发油、紫苏醛、紫苏醇、二氢紫苏醇、不饱和脂肪酸、黄酮类、亚麻酸类、齐墩果酸等活性成分，富含氨基酸、多种维生素及钙、钾、镁、锌、铁等微量元素，具有解热、抗菌、抗病毒、抗血栓、抗癌、升高血糖、促进肠蠕动、抗过敏、止咳平喘、增强记忆等药理作用。它还用于驱蚊，捣烂外敷，用于虫叮止痒。在医药、油脂、食用、香精化工用途等方面得到广泛应用。

罗勒为药食两用芳香植物，味似茴香，全株小巧，叶色翠绿，花色鲜艳，芳香四溢。原生于亚洲热带区，对寒冷非常敏感，在热和干燥的环境下生长得最好。具有强大、刺激、香的气味，大多数普通种类全株被稀疏柔毛，同种、变种或品种在植物学特征上略有差异，高度20～80厘米，平滑或基本上平滑的直立一年生草本植物，一些是多年生植物。有些稍加修剪即成美丽的盆景，可盆栽观赏。
有疏风行气，化湿消食、活血、解毒之功能。用于外感头痛、食胀气滞、脘痛、泄泻、月经不调、跌打损伤、蛇虫咬伤、皮肤湿疮、瘾疹痛痒等症的治疗。

一般来说种植紫苏一亩地只需要2-3斤的种子，过于密集不利于紫苏的生长。紫苏在中国的记录可以追溯到2000年前，功能众多，可被用在医药、食用油、香料、食用等方面，尤其在制作药物、香料时倍受喜爱，具有较高经济的效益。 紫苏因为用途广泛、经济价值高，成为一种倍受世界各国高度关注的植物，日本、俄罗斯都有大片的紫苏种植地。同时紫苏适应性强、生存率高也是受欢迎的重要因素，它对土壤、湿度、温度等要求都不是很严，只要排水良好，无论是沙土、黏壤土还是普通土壤都可以成为紫苏成长的温床。甚至在房屋边上的沟地也可以看到紫苏的身影，可见它的适应性极强。如果能提供较好的生长环境，比如在肥沃的土壤上栽培，会得到意想不到的效果。 种植紫苏以阳光充足，排水良好的土地为佳，在播种前，适当翻整土地，疏松的土壤能给紫苏提供充足的生长空间。然后开始作畦，沟深要求15-20cm之间，对于畦的长宽不做要求，可以视自己具体情况而定。作畦完成即可播种，播种之后注意间苗和除草。

不一样，罗勒属于罗勒属，紫苏属于紫苏属
罗勒为药食两用芳香植物，味似茴香，全株小巧，叶色翠绿，花色鲜艳，芳香四溢。原生于亚洲热带区，对寒冷非常敏感，在热和干燥的环境下生长得最好。具有强大、刺激、香的气味，大多数普通种类全株被稀疏柔毛，同种、变种或品种在植物学特征上略有差异，高度20～80厘米，平滑或基本上平滑的直立一年生草本植物，一些是多年生植物。有些稍加修剪即成美丽的盆景，可盆栽观赏。
有疏风行气，化湿消食、活血、解毒之功能。用于外感头痛、食胀气滞、脘痛、泄泻、月经不调、跌打损伤、蛇虫咬伤、皮肤湿疮、瘾疹痛痒等症的治疗。
紫苏（学名：Perilla frutescens (L.) Britt. ），别名：桂荏、白苏、赤苏等；为唇形科一年生草本植物。具有特异的芳香，叶片多皱缩卷曲，完整者展平后呈卵圆形，长4至11厘米，宽2.5至9厘米，先端长尖或急尖，基部圆形或宽楔形，边缘具圆锯齿，两面紫色或上面绿色，下表面有多数凹点状腺鳞，叶柄长2至5厘米，紫色或紫绿色，质脆。嫩枝紫绿色，断面中部有髓，气清香，味微辛。
紫苏叶能散表寒，发汗力较强，用于风寒表症，见恶寒、发热、无汗等症，常配生姜同用；如表症兼有气滞，有可与香附、陈皮等同用。行气宽中紫苏叶用于脾胃气滞、胸闷、呕恶。紫苏叶是一种在中国南方湛江吴川地区广为使用的美味的调味品，人们常常用它的叶子来做菜，它的美味经常和蛤蒌相提并论。原产中国，主要分布于印度、缅甸、日本、朝鲜、韩国、印度尼西亚和俄罗斯等国家。中国华北、华中、华南、西南及台湾省均有野生种和栽培种。

生的很香，干的紫苏要煮过才会有味道，有新鲜的尽量用新鲜的。 紫苏在中国常用中药，而日本人多用于料理，尤其在吃生鱼片时是必不可少的陪伴物，在中国少数地区也有用它作蔬菜或入茶。紫苏叶有理气和胃功效，对于妊娠呕吐等有一定的治疗作用。紫苏叶有理气和胃功效，可在产妇的膳食里加入调味。 干紫苏叶吃法： 紫苏叶煮鱼蟹：可增加香气和美味。还有健胃、发汗、镇咳去痰、利尿、净血、镇定作用，可治疗风寒感冒、头疼、胸闷等症。但温病及气弱表虚者需忌食。 紫苏煎黄瓜：湘菜菜系里的一道菜名。此菜有着黄瓜之脆软，紫苏之香甜，加上湘菜独有的香辣，作为名菜，名不虚传。 新鲜紫苏叶吃法： 鲜叶生拌，用温盐水加味精在容器中漂沾后放入盘中，加少量熟油即食，味道鲜美，回味无穷，且利于各种维生素的吸收;紫苏叶包生鱼片，沾佐料生食，或和虾、蟹混食适当量的生紫苏叶，有解毒和暖胃功能。 火锅涮食：和海鲜、肉等一起放入火锅内，稍热即可食用不要时间过长，然后喝其汤，味道极美。 以上内容参考：百度百科-紫苏

紫苏和藿香不是同一种植物。 紫苏（学名：Perilla frutescens (L.) Britt.）是唇形科、紫苏属一年生草本植物。茎高0.3-2米，绿色或紫色，钝四棱形，具四槽，密被长柔毛。叶阔卵形或圆形，长7-13厘米，宽4.5-10厘米，先端短尖或突尖，侧脉7-8对，位于下部者稍靠近，斜上升；叶柄长3-5厘米，背腹扁平，密被长柔毛。轮伞花序2花，组成长1.5-15厘米、密被长柔毛、偏向一侧的顶生及腋生总状花序；苞片宽卵圆形或近圆形，长宽约4毫米，先端具短尖，外被红褐色腺点，无毛，边缘膜质；花梗长1.5毫米，密被柔毛。花萼钟形，10脉，长约3毫米，直伸，下部被长柔毛，夹有黄色腺点。花柱先端相等2浅裂。花盘前方呈指状膨大。小坚果近球形，灰褐色，直径约1.5毫米，具网纹。花期8-11月，果期8-12月。 藿香，学名：Agastache rugosa （Fisch. et Mey.）O. Ktze.；又名：合香、苍告、山茴香等，是唇形目、唇形科、藿香属多年生草本植物，茎直立，高0.5~1.5m，四棱形，粗达7~8mm，叶心状卵形至长圆状披针形，花冠淡紫蓝色，长约8mm，成熟小坚果卵状长圆形，长约1.8mm，宽约1.1mm，花期6~9月，果期9~11月。

不是紫苏又称赤苏、白苏、桂荏、回回苏、苏叶等。属于唇形科紫苏属一年生草本植物。以嫩叶和种子为食用器官。原产于中国、泰国等地。主要分布在东南亚，我国大部分地区均有野生种和零星栽培，栽培历史悠久。（1）主栽品种简介紫苏分为 2 个变种，皱叶紫苏和尖叶紫苏。①皱叶紫苏：又称回回苏、鸡冠紫苏和皱紫苏。叶片两面均为紫色，有皱曲，叶缘具狭而深的锯齿，芳香味较浓，果萼较小，芳香味浓。紫苏②尖叶紫苏：又称野生紫苏，叶片较小，卵圆形，叶缘具有较尖的锯齿。由叶的不同颜色可分为红叶紫苏（红苏、紫苏）、绿叶紫苏（青苏）。由叶的皱缩程度可分为皱叶紫苏、平滑叶紫苏。由种子的颜色，民间分为紫苏和白苏。紫苏，叶面紫色、绿色或叶面绿色，叶背紫色。藿香为唇形科植物藿香，别名仁丹草、枝香、排香草、拉拉香等，多年生芳香草本植物。广藿香以全草入药，味辛，微温。具有解表、和中、行气、化湿、解暑等功能，主治感冒暑湿、腕腹胀满、呕吐腹泻、头痛胸闷等症。我国各地均有分布。一般株高60～120厘米，全株密被毛，有香气。茎直立多分枝，四棱形，粗壮，紫红色或紫绿色，密被灰黄色茸毛。叶对生，卵圆形或椭圆形，表面深绿色，背面浅绿色，先端短钝尖，基部近圆形或心形，边缘有不整齐的钝锯齿，两面密被灰褐色短柔毛，并有腺点。轮伞花序密集成穗状，顶生或腋生；花萼管状，具5齿；花冠唇形，淡红紫色；雄蕊4枚；子房上位，柱头2裂。小坚果，平滑。花期6～7月，果期7～8月。